Körili soslu patates kızartması yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - Yarım kg patates - 1 çorba kaşığı köri - 1 diş sarımsak - 2 çorba kaşığı zeytinyağı - 2 çorba kaşığı yoğurt - 4-5 dal fesleğen Yapılışı: 1. Patatesleri yarı yarıya haşlayın, kabuklarını soyup dörde bölün ve fırın tepsisine dizin. 2. Köri, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını karıştırın, patateslerin üzerine gezdirin ve yarım saat bekletin. 3. Arada bir karıştırarak patateslerin sosu iyice emmesini sağlayın, ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. 4. Fesleğeni incecik kıyıp yoğurtla karıştırın. 5. Servis tabağına kıyılmış marulları yayın, fırından çıkardığınız patatesleri marulların üzerine dizin ve fesleğen sosunu gezdirip servis yapın. Alternatif olarak, körili ve kuru etli patates kızartması tarifi de şu şekildedir: Malzemeler: - 8 adet taze patates - 6 dilim kuru et - 1 avuç kaju - 1 avuç badem - 1 avuç ceviz - 3 yemek kaşığı köri - 3 yemek kaşığı soya sosu - Yarım çay kaşığı tuz Yapılışı: 1. Patatesleri yıkayın, ortadan ikiye bölün, bir kaseye koyup hafifçe tuzlayın ve kaseyi streç filmle sararak mikrodalgada 10 dakika pişirin. 2. Mikrodalgadan çıkan patatesleri hafifçe yağlayın ve 200 derecelik sıcak fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. 3. Ceviz, kaju fıstığı, badem ve kuru etleri kıyın. 4. Patatesler pişince derin bir tavada az miktar yağ ile kıyılmış yemişler ve kuru etleri kavurun. 5. Kavrulan karışıma patatesler, köri ve soya sosunu ekleyip kısa bir süre daha soteleyip servis edin.