Buradasın
Bağdat tatlısının püf noktası nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bağdat tatlısı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:
- Unun iyi kavrulması 4. Bu, tatlının lezzetini artırır 4. Kavrulma sırasında unun yanmamasına dikkat edilmelidir 4.
- Hamurun yumuşak olması 4. Hamurun yumuşak olması, tatlının iç kısmının dolgun ve lezzetli olmasını sağlar 4. Çok sert bir hamur, pişirme sırasında çatlamalara neden olabilir 4.
- Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması 4. Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması, şerbetin tatlı tarafından iyi emilmesini sağlar 4.
- Taze iç harcı 4. İç harcında kullanılan ceviz veya fıstığın taze olması, tatlının aromatik yapısını güçlendirir 4.
- Fırın ısısının iyi ayarlanması 4. Fırının önceden ısıtılmış olması, tatlının eşit şekilde pişmesini sağlar 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: