• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Bağda pekmez nasıl yapılır?

    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Üzüm
    • #Pekmez

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Bağda pekmez yapımı için aşağıdaki adımlar takip edilir:
    1. Üzüm Hasadı ve Yıkama: Bağdan toplanan üzümler bol su ile yıkanır ve süzülür 12.
    2. Torbada Ezme: Temizlenen üzümler torbalara konularak şırahanede ezilir ve üzüm şırası elde edilir 1.
    3. Mayalama: Elde edilen şıra, mayalanması için derin bir kazana aktarılır 1. Bu aşamada şıranın asitliği giderilir 2.
    4. Isıtma ve Dinlendirme: Şıra, el yakacak sıcaklığa kadar ısıtılır, bir gün dinlendirilir ve süzülür 1.
    5. Kaynatma: Arındırılan şıra, bakır pekmez kazanında 5-6 saat boyunca kaynatılarak kıvam kazanır 1.
    6. Soğutma ve Ambalajlama: İstenilen kıvama ulaşan pekmez, hemen süzülerek soğumaya bırakılır ve uygun kaplara doldurularak tüketime hazır hale getirilir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kelkitgazetesi.com
        1
      2. isparta.tarimorman.gov.tr
        2
      3. yemek.haber7.com
        3
      4. bahcehobim.com
        4
      5. turktime.com
        5

    • Farklı pekmez türleri nasıl yapılır?

    • Pekmez yapımında kullanılan bakır kazanların özellikleri nelerdir?

    • Bağda pekmez yapımının püf noktaları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    1 kilo üzümden ne kadar pekmez çıkar?

    1 kilogram üzümden yaklaşık 5-6 kilogram pekmez çıkar.
    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Yemek
    • #Üzüm
    • #Pekmez
    5 kaynak

    Üzüm pekmezi yapım aşamaları nelerdir?

    Üzüm pekmezi yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Üzümlerin Hazırlanması: Taze üzümler iyice yıkanır ve saplarından ayrılır. 2. Üzümlerin Sıkılması: Yıkanan üzümler, bir pres veya meyve sıkacağı yardımıyla sıkılır. 3. Kaynatma Süreci: Üzüm suyu, geniş bir tencereye alınarak kısık ateşte kaynatılmaya başlanır. 4. Kıvam Kontrolü: Pekmezin kıvamı, kaynatma süresine bağlı olarak değişir. 5. Şişeleme ve Saklama: Hazırlanan pekmez, steril bir şişeye sıcak olarak doldurulmalı ve hava almayacak şekilde kapatılmalıdır.
    • #YemekTarifleri
    • #Evyapımı
    • #Üzüm
    • #Pekmez
    • #HazırlıkSüreci
    5 kaynak

    Pekmez yapmak için hangi üzüm kullanılır?

    Pekmez yapmak için en uygun üzüm çeşitleri genellikle koyu renkli ve olgunlaşmış üzümlerdir. Ayrıca, şeker oranı yüksek olan ve sulu üzümler de pekmez yapımında kullanılabilir.
    • #Gıda
    • #Üzüm
    • #Pekmez
    • #Malzeme
    5 kaynak

    Üzüm pekmezinin doğal olup olmadığı nasıl anlaşılır?

    Üzüm pekmezinin doğal olup olmadığını anlamak için aşağıdaki özelliklere dikkat edilebilir: 1. Renk: Doğal üzüm pekmezi, yoğun ve şeffaf bir renge sahip olmalıdır. 2. Kıvam: Akıcı ancak çok yoğun olmayan bir dokuya sahip olmalıdır. 3. Koku: Gerçek üzüm pekmezi, yoğun ve karakteristik bir üzüm kokusuna sahiptir. 4. Şeker İçeriği: Doğal üzüm pekmezi, ekstra şeker veya tatlandırıcı içermez. 5. Ambalaj: Gerçek üzüm pekmezleri genellikle cam veya kaliteli plastik şişelerde sunulur. Ayrıca, laboratuvar testleri de pekmezin doğallığını doğrulamak için yapılabilir.
    • #Gıda
    • #DoğalÜrünler
    • #Üzüm
    • #Pekmez
    • #KaliteKontrol
    5 kaynak

    Erzincan üzüm pekmezi neden meşhur?

    Erzincan üzüm pekmezi, kaliteli üzümlerin geleneksel yöntemlerle uzun süre kaynatılarak koyulaştırılması sonucu elde edilmesi nedeniyle meşhurdur. Bu pekmez, doğal şekerler, vitaminler (özellikle B grubu vitaminler), mineraller (demir, kalsiyum ve magnezyum) ve antioksidanlar açısından zengindir. Erzincan mutfağının önemli bir parçası olan üzüm pekmezi, doğal beslenme ve sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için vazgeçilmez bir alternatif olarak kabul edilir.
    • #Gıda
    • #Sağlık
    • #Erzincan
    • #Pekmez
    • #DoğalÜrünler
    5 kaynak

    Melas ve pekmez aynı mı?

    Melas ve pekmez aynı şeyler değildir, ancak birbirleriyle ilişkilidirler. Melas, şeker üretimi sırasında şeker pancarı veya şeker kamışının rafine edilmesi işleminden elde edilen, koyu kahverengi ve viskoz bir sıvıdır. Pekmez ise, melasın üçüncü kez kaynatılması sonucu elde edilen, çok az şeker içeren, koyu renkli ve yoğun kıvamlı bir şuruptur.
    • #Teknoloji
    • #Gıda
    • #Şeker
    • #Pekmez
    5 kaynak

    Kaç çeşit pekmez var?

    Pekmez çeşitleri kullanılan hammaddeye göre değişiklik göstermektedir. İşte bazı yaygın pekmez çeşitleri: Üzüm pekmezi. Nar pekmezi. Dut pekmezi. Keçiboynuzu pekmezi (harnup pekmezi). Vişne pekmezi. Elma pekmezi. Armut pekmezi. İncir pekmezi.
    • #Gıda
    • #Pekmez
    • #Meyve
    • #Tatlılar
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"k6890":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fbagda-pekmez-nasil-yapilir-3484702888%3Flr%3D213%26ncrnd%3D58572","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3205964261753904326","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753904384535732-9150560951956052663-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-226-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k689w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"k6891":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k689w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"k6892":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Bağda pekmez yapımı** için aşağıdaki adımlar takip edilir:\n\n1. **Üzüm Hasadı ve Yıkama**: Bağdan toplanan üzümler bol su ile yıkanır ve süzülür [```1```](https://www.kelkitgazetesi.com/geleneksel-pekmez-yapimi-nasil-gerceklestiriliyor)[```2```](https://isparta.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Faydal%C4%B1%20Bilgiler/%E2%80%8BBitkisel%20Yeti%C5%9Ftiricilik/Ba%C4%9F%20Yeti%C5%9Ftiricili%C4%9Fi/%C3%9Cz%C3%BCm%20Pekmezi%20Yap%C4%B1m%C4%B1.pdf).\n2. **Torbada Ezme**: Temizlenen üzümler torbalara konularak şırahanede ezilir ve üzüm şırası elde edilir [```1```](https://www.kelkitgazetesi.com/geleneksel-pekmez-yapimi-nasil-gerceklestiriliyor).\n3. **Mayalama**: Elde edilen şıra, mayalanması için derin bir kazana aktarılır [```1```](https://www.kelkitgazetesi.com/geleneksel-pekmez-yapimi-nasil-gerceklestiriliyor). Bu aşamada şıranın asitliği giderilir [```2```](https://isparta.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Faydal%C4%B1%20Bilgiler/%E2%80%8BBitkisel%20Yeti%C5%9Ftiricilik/Ba%C4%9F%20Yeti%C5%9Ftiricili%C4%9Fi/%C3%9Cz%C3%BCm%20Pekmezi%20Yap%C4%B1m%C4%B1.pdf).\n4. **Isıtma ve Dinlendirme**: Şıra, el yakacak sıcaklığa kadar ısıtılır, bir gün dinlendirilir ve süzülür [```1```](https://www.kelkitgazetesi.com/geleneksel-pekmez-yapimi-nasil-gerceklestiriliyor).\n5. **Kaynatma**: Arındırılan şıra, bakır pekmez kazanında 5-6 saat boyunca kaynatılarak kıvam kazanır [```1```](https://www.kelkitgazetesi.com/geleneksel-pekmez-yapimi-nasil-gerceklestiriliyor).\n6. **Soğutma ve Ambalajlama**: İstenilen kıvama ulaşan pekmez, hemen süzülerek soğumaya bırakılır ve uygun kaplara doldurularak tüketime hazır hale getirilir [```1```](https://www.kelkitgazetesi.com/geleneksel-pekmez-yapimi-nasil-gerceklestiriliyor)[```2```](https://isparta.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Faydal%C4%B1%20Bilgiler/%E2%80%8BBitkisel%20Yeti%C5%9Ftiricilik/Ba%C4%9F%20Yeti%C5%9Ftiricili%C4%9Fi/%C3%9Cz%C3%BCm%20Pekmezi%20Yap%C4%B1m%C4%B1.pdf).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kelkitgazetesi.com/geleneksel-pekmez-yapimi-nasil-gerceklestiriliyor","title":"Geleneksel Pekmez Yapımı Nasıl Gerçekleştiriliyor?","shownUrl":"https://www.kelkitgazetesi.com/geleneksel-pekmez-yapimi-nasil-gerceklestiriliyor"},{"sourceId":2,"url":"https://isparta.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Faydal%C4%B1%20Bilgiler/%E2%80%8BBitkisel%20Yeti%C5%9Ftiricilik/Ba%C4%9F%20Yeti%C5%9Ftiricili%C4%9Fi/%C3%9Cz%C3%BCm%20Pekmezi%20Yap%C4%B1m%C4%B1.pdf","title":"Microsoft Word - Üzüm Pekmezi Yapımı","shownUrl":"https://isparta.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Faydal%C4%B1%20Bilgiler/%E2%80%8BBitkisel%20Yeti%C5%9Ftiricilik/Ba%C4%9F%20Yeti%C5%9Ftiricili%C4%9Fi/%C3%9Cz%C3%BCm%20Pekmezi%20Yap%C4%B1m%C4%B1.pdf"},{"sourceId":3,"url":"https://yemek.haber7.com/pratik-bilgiler/haber/1201885-pekmez-nasil-yapiliyor","title":"Pekmez Nasıl Yapılıyor? - Pratik Bilgiler Haberleri","shownUrl":"https://yemek.haber7.com/pratik-bilgiler/haber/1201885-pekmez-nasil-yapiliyor"},{"sourceId":4,"url":"https://www.bahcehobim.com/uzum-pekmezi-nasil-yapilir/","title":"Üzüm Pekmezi Nasıl Yapılır | Bahçe Hobim 2025","shownUrl":"https://www.bahcehobim.com/uzum-pekmezi-nasil-yapilir/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.turktime.com/haber/uzum-pekmezi-nasil-yapilir-iste-geleneksel-yontemi/304479","title":"Üzüm Pekmezi Nasıl Yapılır? İşte Geleneksel Yöntemi!","shownUrl":"https://www.turktime.com/haber/uzum-pekmezi-nasil-yapilir-iste-geleneksel-yontemi/304479"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Bağda pekmez nasıl yapılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/uzum","text":"#Üzüm"},{"href":"/yacevap/t/pekmez","text":"#Pekmez"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Farklı pekmez türleri nasıl yapılır?","url":"/search?text=Farkl%C4%B1+pekmez+t%C3%BCrleri+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Pekmez yapımında kullanılan bakır kazanların özellikleri nelerdir?","url":"/search?text=Pekmez+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+bak%C4%B1r+kazanlar%C4%B1n+%C3%B6zellikleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Bağda pekmez yapımının püf noktaları nelerdir?","url":"/search?text=Ba%C4%9Fda+pekmez+yap%C4%B1m%C4%B1n%C4%B1n+p%C3%BCf+noktalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ba%C4%9Fda+pekmez+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3205964261753904326","reqid":"1753904384535732-9150560951956052663-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-226-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753904384535732-9150560951956052663-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-226-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k689w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"k6893":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.e-sehir.com/yemek_tarifleri/uzum-pekmezi-tekirdag-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://isparta.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Faydal%C4%B1%20Bilgiler/%E2%80%8BBitkisel%20Yeti%C5%9Ftiricilik/Ba%C4%9F%20Yeti%C5%9Ftiricili%C4%9Fi/%C3%9Cz%C3%BCm%20Pekmezi%20Yap%C4%B1m%C4%B1.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://organigiz.org/2023/10/06/kara-uzum-pekmezi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://manavgatliarici.blogspot.com/2012/01/kara-uzum-pekmezi-nasl-sklr.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/1-kilo-uzumden-ne-kadar-pekmez-cikar?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/1-kilo-uzumden-ne-kadar-pekmez-cikar-473068893","header":"1 kilo üzümden ne kadar pekmez çıkar?","teaser":"1 kilogram üzümden yaklaşık 5-6 kilogram pekmez çıkar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/uzum","text":"#Üzüm"},{"href":"/yacevap/t/pekmez","text":"#Pekmez"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pekmez.gen.tr/uzum-pekmezi-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.uzumler.gen.tr/uzum-pekmezi-nasil-yapilir-hangi-malzemeler-gerekir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://isparta.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Faydal%C4%B1%20Bilgiler/%E2%80%8BBitkisel%20Yeti%C5%9Ftiricilik/Ba%C4%9F%20Yeti%C5%9Ftiricili%C4%9Fi/%C3%9Cz%C3%BCm%20Pekmezi%20Yap%C4%B1m%C4%B1.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.siraevi.com/blog/uzum-pekmezinin-yapim-asamasi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evtarifim.com/articles/evde-uzum-pekmezi-yapimi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/uzum-pekmezi-yapim-asamalari-nelerdir-2848320895","header":"Üzüm pekmezi yapım aşamaları nelerdir?","teaser":"Üzüm pekmezi yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Üzümlerin Hazırlanması: Taze üzümler iyice yıkanır ve saplarından ayrılır. 2. Üzümlerin Sıkılması: Yıkanan üzümler, bir pres veya meyve sıkacağı yardımıyla sıkılır. 3. Kaynatma Süreci: Üzüm suyu, geniş bir tencereye alınarak kısık ateşte kaynatılmaya başlanır. 4. Kıvam Kontrolü: Pekmezin kıvamı, kaynatma süresine bağlı olarak değişir. 5. Şişeleme ve Saklama: Hazırlanan pekmez, steril bir şişeye sıcak olarak doldurulmalı ve hava almayacak şekilde kapatılmalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/evyapimi","text":"#Evyapımı"},{"href":"/yacevap/t/uzum","text":"#Üzüm"},{"href":"/yacevap/t/pekmez","text":"#Pekmez"},{"href":"/yacevap/t/hazirliksureci","text":"#HazırlıkSüreci"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vitaminrehberi.com/pratik-tarifler/baslik-uzum-pekmezi-doganin-tatli-hediyesiyle-saglikli-bir-lezzet-yolculugu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://isparta.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Faydal%C4%B1%20Bilgiler/%E2%80%8BBitkisel%20Yeti%C5%9Ftiricilik/Ba%C4%9F%20Yeti%C5%9Ftiricili%C4%9Fi/%C3%9Cz%C3%BCm%20Pekmezi%20Yap%C4%B1m%C4%B1.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Pekmez?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livashop.com/blog/icerik/uzum-pekmezi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pekmez.gen.tr/hangi-uzum-cesitleri-pekmez-yapmak-icin-uygundur.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pekmez-yapmak-icin-hangi-uzum-kullanilir-1977545491","header":"Pekmez yapmak için hangi üzüm kullanılır?","teaser":"Pekmez yapmak için en uygun üzüm çeşitleri genellikle koyu renkli ve olgunlaşmış üzümlerdir. Ayrıca, şeker oranı yüksek olan ve sulu üzümler de pekmez yapımında kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/uzum","text":"#Üzüm"},{"href":"/yacevap/t/pekmez","text":"#Pekmez"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://livvy.com.tr/dogal-uzum-pekmezi-nasil-ayirt-edilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pekmez.gen.tr/gercek-uzum-pekmezi-nasil-ayirt-edilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.uzumler.gen.tr/hakiki-uzum-pekmezi-oldugunu-nasil-anlariz.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.inancfirin.com.tr/blog/icerik/pekmezin-dogal-oldugu-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yeniasir.com.tr/yasam/2024/01/04/sahte-pekmez-nasil-anlasilir-iste-puf-noktasi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/uzum-pekmezinin-dogal-olup-olmadigi-nasil-anlasilir-3196208372","header":"Üzüm pekmezinin doğal olup olmadığı nasıl anlaşılır?","teaser":"Üzüm pekmezinin doğal olup olmadığını anlamak için aşağıdaki özelliklere dikkat edilebilir: 1. Renk: Doğal üzüm pekmezi, yoğun ve şeffaf bir renge sahip olmalıdır. 2. Kıvam: Akıcı ancak çok yoğun olmayan bir dokuya sahip olmalıdır. 3. Koku: Gerçek üzüm pekmezi, yoğun ve karakteristik bir üzüm kokusuna sahiptir. 4. Şeker İçeriği: Doğal üzüm pekmezi, ekstra şeker veya tatlandırıcı içermez. 5. Ambalaj: Gerçek üzüm pekmezleri genellikle cam veya kaliteli plastik şişelerde sunulur. Ayrıca, laboratuvar testleri de pekmezin doğallığını doğrulamak için yapılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/dogalurunler","text":"#DoğalÜrünler"},{"href":"/yacevap/t/uzum","text":"#Üzüm"},{"href":"/yacevap/t/pekmez","text":"#Pekmez"},{"href":"/yacevap/t/kalitekontrol","text":"#KaliteKontrol"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bassavaklarsarkuteri.com/magaza/erzincan-pekmez/erzincan-uzum-pekmezi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tunceliemek.com.tr/haber/18844439/erzincanda-neler-meshur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Pekmez?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lafsozluk.com/2021/04/erzincanin-neyi-meshurdur-erzincanin.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kesinyemelisin.com/erzincan-uzumlude-ne-yenir-ne-yemeli-nesi-meshur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/erzincan-uzum-pekmezi-neden-meshur-3591740167","header":"Erzincan üzüm pekmezi neden meşhur?","teaser":"Erzincan üzüm pekmezi, kaliteli üzümlerin geleneksel yöntemlerle uzun süre kaynatılarak koyulaştırılması sonucu elde edilmesi nedeniyle meşhurdur. Bu pekmez, doğal şekerler, vitaminler (özellikle B grubu vitaminler), mineraller (demir, kalsiyum ve magnezyum) ve antioksidanlar açısından zengindir. Erzincan mutfağının önemli bir parçası olan üzüm pekmezi, doğal beslenme ve sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için vazgeçilmez bir alternatif olarak kabul edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/erzincan","text":"#Erzincan"},{"href":"/yacevap/t/pekmez","text":"#Pekmez"},{"href":"/yacevap/t/dogalurunler","text":"#DoğalÜrünler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.food396.com/molasses/337947?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/egitim/melas-nedir-ve-ne-ise-yarar-melas-nerelerde-kullanilir-ve-nasil-elde-edilir-41853748?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://coro.com.tr/melas-nedir-nerede-bulunur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://betakim.com.tr/Detay/661/melas-melas-sekeri-silempe-blackstrap-molasses-treacle-molasses-sugar-karasu-pekmezi-seker-pekmezi-8052-35-5?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.what-difference.com/24018166-difference-between-molasses-and-treacle?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/melas-ve-pekmez-ayni-mi-4252108068","header":"Melas ve pekmez aynı mı?","teaser":"Melas ve pekmez aynı şeyler değildir, ancak birbirleriyle ilişkilidirler. Melas, şeker üretimi sırasında şeker pancarı veya şeker kamışının rafine edilmesi işleminden elde edilen, koyu kahverengi ve viskoz bir sıvıdır. Pekmez ise, melasın üçüncü kez kaynatılması sonucu elde edilen, çok az şeker içeren, koyu renkli ve yoğun kıvamlı bir şuruptur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/seker","text":"#Şeker"},{"href":"/yacevap/t/pekmez","text":"#Pekmez"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.esraaktan.com/pekmez-nedir-kalorisi-cesitleri-faydalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pekmez.gen.tr/pekmez-cesitleri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/pekmez-cesitleri-ve-faydalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/icerik/hangi-pekmez-neye-iyi-geliyor-pekmez-cesitleri-ve-faydalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Pekmez?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kac-cesit-pekmez-var-2804889492","header":"Kaç çeşit pekmez var?","teaser":"Pekmez çeşitleri kullanılan hammaddeye göre değişiklik göstermektedir. İşte bazı yaygın pekmez çeşitleri: Üzüm pekmezi. Nar pekmezi. Dut pekmezi. Keçiboynuzu pekmezi (harnup pekmezi). Vişne pekmezi. Elma pekmezi. Armut pekmezi. İncir pekmezi.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/pekmez","text":"#Pekmez"},{"href":"/yacevap/t/meyve","text":"#Meyve"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k689w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"k6894":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k689w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"k6895":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"k689w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}