• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Babagannuş içinde ne var?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a bowl of creamy babaganoush, surrounded by fresh ingredients: charred eggplants, roasted red and green peppers, chopped tomatoes, garlic cloves, a bottle of olive oil, and a small dish of pomegranate molasses.
    Babagannuşun içinde bulunan malzemeler:
    • patlıcan 123;
    • kırmızı biber 123;
    • yeşil biber 123;
    • domates 123;
    • sarımsak 123;
    • zeytinyağı 123;
    • nar ekşisi 15;
    • tuz 123.
    Bazı yörelerde farklı malzemeler de eklenebilir:
    • Diyarbakır babagannuşunda yumurta 35;
    • Adana babagannuşunda abugannuş denir 45.
    Malzemeler, kişisel damak zevkine göre değiştirilebilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. kevserinmutfagi.com
        2
      3. tr.wikipedia.org
        3
      4. yemektekeyifvar.com
        4
      5. neoldu.com.tr
        5

    • Babagannuş nasıl közlenir?

    • Babagannuşu hangi yemeklerle servis edebilirsiniz?

    • Tahinli babagannuş tarifi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Babağannuşta tahin olur mu?

    Babağannuşta tahin kullanımı bölgesel bir tercihtir. Geleneksel Lübnan tarzı babağannuşta tahin bulunmaz.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    5 kaynak

    Babagennuş hangi yöreye ait?

    Babagannuş, Levant mutfağına özgü bir soğuk mezedir. Türkiye'de, özellikle Hatay yöresine aittir. Diğer ülkelerde ise Ürdün, Suriye, Filistin ve Lübnan'da benzer versiyonları bulunur.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • YöreselYemekler
    • Hatay
    5 kaynak

    Babaganuşun püf noktası nedir?

    Babagannuş yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: Patlıcanların közlenmesi: Patlıcanlar ocakta, fırında veya mangalda közlenebilir. Acı suyun giderilmesi: Kabukları soyulan patlıcanlar süzgece alınıp 10-15 dakika bekletilerek acı suyu akıtılır. Sarımsak miktarı: Ezilmiş 1-2 diş sarımsak yeterlidir; fazla sarımsak tadı bastırabilir. Baharat ve limon dengesi: Tuz, limon suyu ve zeytinyağı iyi dengelenmelidir. Zeytinyağının eklenmesi: Zeytinyağı karıştırma sırasında değil, en son üzerine gezdirilmelidir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • SosyalYaşam
    • Patlıcan
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen holds two contrasting meze dishes—one a creamy, smoky babaganoush with roasted eggplant and garnished with pomegranate seeds, the other a vibrant red muhammara with crushed walnuts and drizzled olive oil, surrounded by fresh herbs and warm flatbread.

    Babaganuş ve muhammara aynı mı?

    Babagannuş ve muhammara farklı yemeklerdir. Babagannuş, Lübnan, Suriye ve Filistin mutfaklarına özgü bir mezedir. Muhammara ise Suriye'nin Halep kentinden gelen, közlenmiş kırmızı biber, zeytinyağı ve çekilmiş ceviz karışımı ile yapılan bir daldırma sosudur.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Mutfak
    • Meze
    5 kaynak

    Babagannnuşun faydaları nelerdir?

    Babagannuşun bazı faydaları: Antioksidanlar: Patlıcan, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak DNA hasarını önleyebilir ve kronik hastalık riskini azaltabilir. Lif: Sindirim sistemini düzenler ve kabızlık riskini azaltır. Likopen: Domates, kalp sağlığını destekleyen ve bazı kanser türlerinin riskini azaltabilen likopen içerir. Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir ve iyi kolesterol seviyesini artırabilir. Babagannuş, genellikle sağlıklı bir seçenek olarak kabul edilse de, kızartma yerine fırında veya ızgarada pişirilmesi önerilir; çünkü kızartma yağ emilimini artırır ve kalori içeriğini yükseltir.
    • Sağlık
    • Beslenme
    • GıdaFaydaları
    • Antioksidanlar
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"mcvs0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fbabagannus-icinde-ne-var-2186926013%3Flr%3D213%26ncrnd%3D93960","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8065243871757731734","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757731783525517-10088514672261519779-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-35-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mcvsw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"mcvs1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mcvsw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"mcvs2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Babagannuşun içinde bulunan malzemeler**:\n\n* patlıcan [```1```](https://yemek.com/tarif/babagannus/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/babagannus-tarifi/)[```3```](https://www.karaca.com/blog/pratik-ve-lezzetli-babagannus-tarifi/);\n* kırmızı biber [```1```](https://yemek.com/tarif/babagannus/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/babagannus-tarifi/)[```3```](https://www.karaca.com/blog/pratik-ve-lezzetli-babagannus-tarifi/);\n* yeşil biber [```1```](https://yemek.com/tarif/babagannus/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/babagannus-tarifi/)[```3```](https://www.karaca.com/blog/pratik-ve-lezzetli-babagannus-tarifi/);\n* domates [```1```](https://yemek.com/tarif/babagannus/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/babagannus-tarifi/)[```3```](https://www.karaca.com/blog/pratik-ve-lezzetli-babagannus-tarifi/);\n* sarımsak [```1```](https://yemek.com/tarif/babagannus/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/babagannus-tarifi/)[```3```](https://www.karaca.com/blog/pratik-ve-lezzetli-babagannus-tarifi/);\n* zeytinyağı [```1```](https://yemek.com/tarif/babagannus/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/babagannus-tarifi/)[```3```](https://www.karaca.com/blog/pratik-ve-lezzetli-babagannus-tarifi/);\n* nar ekşisi [```1```](https://yemek.com/tarif/babagannus/)[```5```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Babagannu%C5%9F);\n* tuz [```1```](https://yemek.com/tarif/babagannus/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/babagannus-tarifi/)[```3```](https://www.karaca.com/blog/pratik-ve-lezzetli-babagannus-tarifi/).\n\n**Bazı yörelerde farklı malzemeler de eklenebilir**:\n\n* Diyarbakır babagannuşunda yumurta [```3```](https://www.karaca.com/blog/pratik-ve-lezzetli-babagannus-tarifi/)[```5```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Babagannu%C5%9F);\n* Adana babagannuşunda abugannuş denir [```4```](https://www.kevserinmutfagi.com/babagannus.html)[```5```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Babagannu%C5%9F).\n\nMalzemeler, kişisel damak zevkine göre değiştirilebilir [```3```](https://www.karaca.com/blog/pratik-ve-lezzetli-babagannus-tarifi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.com/tarif/babagannus/","title":"Babagannuş Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli...) - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/babagannus/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kevserinmutfagi.com/babagannus.html","title":"Babagannuş Tarifi | Kevserin Mutfağı - Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.kevserinmutfagi.com/babagannus.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Babagannu%C5%9F","title":"Babagannuş - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Babagannu%C5%9F","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.yemektekeyifvar.com/meze-tarifleri/babagannus","title":"Babagannuş Tarifi | Nasıl Yapılır? | YKV | Yemekte Keyif Var","shownUrl":"https://www.yemektekeyifvar.com/meze-tarifleri/babagannus","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.neoldu.com.tr/babagannus-tarifi-1606h.htm","title":"Babagannuş Tarifi: 5 Adımda Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.neoldu.com.tr/babagannus-tarifi-1606h.htm","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Babagannuş içinde ne var?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Babagannuş nasıl közlenir?","url":"/search?text=Babagannu%C5%9F+nas%C4%B1l+k%C3%B6zlenir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Babagannuşu hangi yemeklerle servis edebilirsiniz?","url":"/search?text=Babagannu%C5%9F+ile+hangi+yemekler+yenir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Tahinli babagannuş tarifi nedir?","url":"/search?text=Tahinli+babagannu%C5%9F+tarifi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Babagannu%C5%9F+i%C3%A7inde+ne+var%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a bowl of creamy babaganoush, surrounded by fresh ingredients: charred eggplants, roasted red and green peppers, chopped tomatoes, garlic cloves, a bottle of olive oil, and a small dish of pomegranate molasses.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-cW8nDfJPt9Cp5hn2CTw7/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8065243871757731734","reqid":"1757731783525517-10088514672261519779-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-35-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757731783525517-10088514672261519779-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-35-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mcvsw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"mcvs3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://anamintarifleri.com/babagannus?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/babagannus/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tariflerimiz.com.tr/babagannus/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/meze-tarifleri/babagannus?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.neoldu.com.tr/babagannus-tarifi-1606h.htm?size=16&stub=1"],"header":"Babağannuşta tahin olur mu?","teaser":"Babağannuşta tahin kullanımı bölgesel bir tercihtir. Geleneksel Lübnan tarzı babağannuşta tahin bulunmaz.","href":"/yacevap/c/yemek/q/babagannusta-tahin-olur-mu-791870173","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://momentumsaglik.com/babagannus/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hthayat.haberturk.com/abagannus-babagannus-1079899?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ilkses.com.tr/lezzet/saraylardan-sofralara-lezzetine-doyulmaz-babagannus-nasil-yapilir-iste-kolaylikla-yapabileceginiz-o-tarif-236065?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/babagannus.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/babagannus-936272/?size=16&stub=1"],"header":"Babagennuş hangi yöreye ait?","teaser":"Babagannuş, Levant mutfağına özgü bir soğuk mezedir. Türkiye'de, özellikle Hatay yöresine aittir. Diğer ülkelerde ise Ürdün, Suriye, Filistin ve Lübnan'da benzer versiyonları bulunur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/babagennus-hangi-yoreye-ait-1537314236","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"YöreselYemekler"},{"href":"/yacevap/t/hatay","text":"Hatay"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/babagannus/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sokaktayiyorum.com/tr-turk-mutfagi/kozlenmis-patlicanli-babaganus-essiz-bir-mezeler-arasinda/243323?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/babagannus.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/babagannus-nedir-babagannus-nasil-yapilir-1203365-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/babagannus-tarifi/?size=16&stub=1"],"header":"Babaganuşun püf noktası nedir?","teaser":"Babagannuş yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: Patlıcanların közlenmesi: Patlıcanlar ocakta, fırında veya mangalda közlenebilir. Acı suyun giderilmesi: Kabukları soyulan patlıcanlar süzgece alınıp 10-15 dakika bekletilerek acı suyu akıtılır. Sarımsak miktarı: Ezilmiş 1-2 diş sarımsak yeterlidir; fazla sarımsak tadı bastırabilir. Baharat ve limon dengesi: Tuz, limon suyu ve zeytinyağı iyi dengelenmelidir. Zeytinyağının eklenmesi: Zeytinyağı karıştırma sırasında değil, en son üzerine gezdirilmelidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/babaganusun-puf-noktasi-nedir-1091357183","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sosyalyasam","text":"SosyalYaşam"},{"href":"/yacevap/t/patlican","text":"Patlıcan"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/babagannus/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekcesitleri.food.blog/2021/06/20/muhammara-suriye/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilir360.com.tr/babagannus-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Babagannu%C5%9F?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://pencereuzmani.com.tr/tag/muhammara-nasil/?size=16&stub=1"],"header":"Babaganuş ve muhammara aynı mı?","teaser":"Babagannuş ve muhammara farklı yemeklerdir. Babagannuş, Lübnan, Suriye ve Filistin mutfaklarına özgü bir mezedir. Muhammara ise Suriye'nin Halep kentinden gelen, közlenmiş kırmızı biber, zeytinyağı ve çekilmiş ceviz karışımı ile yapılan bir daldırma sosudur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/babaganus-ve-muhammara-ayni-mi-1957866701","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/meze","text":"Meze"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen holds two contrasting meze dishes—one a creamy, smoky babaganoush with roasted eggplant and garnished with pomegranate seeds, the other a vibrant red muhammara with crushed walnuts and drizzled olive oil, surrounded by fresh herbs and warm flatbread.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-apFvuGrUCeuDzXFIr8eN/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.merakediyorsan.com/babagannus-tarifi-nasildir-orta-dogunun-lezzetli-ve-saglikli-mezesi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sofratarifi.com/2024/10/20/babagannus-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgidunyasi.com/saglikli-mi/babagannus-saglikli-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://iyigelirmi.com.tr/blog/babagannus-saglikli-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/babagannus-neden-yaplr?size=16&stub=1"],"header":"Babagannnuşun faydaları nelerdir?","teaser":"Babagannuşun bazı faydaları: Antioksidanlar: Patlıcan, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak DNA hasarını önleyebilir ve kronik hastalık riskini azaltabilir. Lif: Sindirim sistemini düzenler ve kabızlık riskini azaltır. Likopen: Domates, kalp sağlığını destekleyen ve bazı kanser türlerinin riskini azaltabilen likopen içerir. Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir ve iyi kolesterol seviyesini artırabilir. Babagannuş, genellikle sağlıklı bir seçenek olarak kabul edilse de, kızartma yerine fırında veya ızgarada pişirilmesi önerilir; çünkü kızartma yağ emilimini artırır ve kalori içeriğini yükseltir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/babagannnusun-faydalari-nelerdir-3783186898","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/gidafaydalari","text":"GıdaFaydaları"},{"href":"/yacevap/t/antioksidanlar","text":"Antioksidanlar"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mcvsw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"mcvs4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mcvsw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"mcvs5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"mcvsw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}