Aydın'ın yöresel yemekleri arasında öne çıkanlar şunlardır: 1. Çine Köftesi: İçerisinde baharat bulunmayan, sadece tuz ve ıslatılmış ekmekle hazırlanan özel bir köfte. 2. Paşa Böreği: El açması yufkaların et suyuyla ıslatılıp kıyma ve yoğurtla servis edildiği bir börek. 3. Tahinli Pide: Söke, Nazilli ve Yenipazar'da bulabileceğiniz, tahin, fındık ve cevizle hazırlanan bir pide. 4. Kırlı Kızartması: Patlıcan, yeşil biber, soğan ve sarımsakla yapılan, zeytinyağı ile servis edilen bir kızartma. 5. Keşkek: Buğday, tavuk veya kuzu eti ve tereyağından yapılan, üzerine tereyağı ve kırmızı biber sosu dökülen bir yemek. 6. Kabak Çiçeği Dolması: Kabak çiçeklerinin içine pirinçli ve otlu bir iç harç doldurularak yapılan bir dolma. 7. Zerde: Aydın mutfağına ait, safran veya zerdeçal ile yapılan bir tatlı.