• Buradasın

    Arpacık soğanlı dana yahni nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Arpacık Soğanlı Dana Yahni Tarifi:
    Malzemeler:
    • 1 kg dana kuşbaşı
    • 20 adet arpacık soğan
    • 5 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 1,5 çay kaşığı tuz
    • 1,5 çay kaşığı karabiber
    • 2 adet defne yaprağı
    • Üzerini geçecek kadar sıcak su
    Yapılışı:
    1. Zeytinyağı ve tereyağını uygun bir tencerede kızdırın 1.
    2. Kuşbaşı etleri ekleyip yüksek ateşte 2 dakika soteleyin 1.
    3. 1 çay bardağından biraz fazla sıcak su ve sirkeyi ilave edip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin 1.
    4. Salça, kabuğu soyulmuş arpacık soğan ve bütün diş sarımsağı ekleyip 1 dakika daha soteleyin 1.
    5. Baharatları, tuzu ekleyin ve üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekleyin 1.
    6. Defne yapraklarını ekleyip soğanlar yumuşayana kadar pişirin 1.
    Püf Noktaları:
    • Arpacık soğanlarının dağılmaması için çok yüksek ateşte pişirmeyin ve sürekli karıştırmayın 12.
    • Arzuya göre havuç ve patates ekleyebilirsiniz 1.
    • Tüm malzemeleri çiğden koyup düdüklü tencerede pişirebilirsiniz 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mutfakkilavuzu.com.tr
        1
      2. tenceretv.com
        2
      3. yemek.kocaali.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. kadinlarduysun.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Et kavurma yaparken soğanlı mı soğansız mı?

    Et kavurma yaparken soğanlı mı soğansız mı olması gerektiği, kişisel tercihe bağlıdır. Soğanlı kavurma, özellikle Karadeniz ve İç Anadolu mutfaklarında yaygındır. Soğansız kavurma ise, özellikle uzun süre saklanacak kışlık kavurmalarda tercih edilir. Bazı kişiler sade et tadını tercih ederken, bazıları yemeğin daha yumuşak ve sulu olmasını soğanla sağlar.
    5 kaynak

    Arpacık soğanla hangi yemekler yapılır?

    Arpacık soğanla yapılabilecek yemeklerden bazıları şunlardır: Arpacık soğanlı et yahnisi. Arpacık soğanlı et kavurma. Arpacık soğanlı tavuk yahnisi. Arpacık soğanlı ciğer sote. Sebzeli palamut sote. Portakallı yer elması. Zeytinyağlı kereviz dolması. Ekmek içi kebap. Nohutlu patates yahnisi. Fırında etli kağıt kebabı. Ayrıca, arpacık soğanla yapılan diğer yemek tarifleri için onedio.com ve yemek.com gibi siteler ziyaret edilebilir.
    5 kaynak

    Et kavurmaya soğan ne zaman konur?

    Et kavurmaya soğan, et biraz kavrulduktan sonra konur.
    5 kaynak

    Soğan yahnisi nasıl yapılır?

    Soğan yahnisi yapımı için gerekli malzemeler: 1 kg kuşbaşı dana eti; 1 kg arpacık soğan; 3-4 diş sarımsak; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı dolu tereyağı; 1 yemek kaşığı dolusu salça; 1 tatlı kaşığından az tuz; 1 çay kaşığı pul biber; Yarım çay kaşığı karabiber; 1 su bardağı sıcak su. Yapılışı: 1. Uygun bir tencereye sıvı yağı ve bir yemek kaşığı tereyağını koyun, ısınınca kuşbaşı etleri üzerine ekleyin, etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. 2. Etler suyunu çekince bir su bardağı sıcak suyu ekleyip, kapağını kapatıp, orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 3. Daha sonra bir yemek kaşığı tereyağı ve salçayı ekleyip kavurun. 4. Üzerine soğanları ve sarımsakları ekleyip karıştırın. 5. Baharatları ekleyip karıştırın. 6. Üzeri 4 su bardağı sıcak suyu ekleyip, yaklaşık 35 dakika kadar kısık ateşte pişirin. 7. Servis edin, afiyet olsun.
    5 kaynak

    Arpacık soğanı nasıl tüketilir?

    Arpacık soğanı, hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Pişmiş olarak tüketimi: Soteleme ve kavurma: Genellikle sote veya kavurma şeklinde pişirilir. Karamelize etme: Tavada sıvı yağ ve tereyağı ile karamelize edilebilir. Çorba ve güveç: Fransız usulü soğan çorbası gibi çorbalarda veya güveçlerde kullanılabilir. Çiğ olarak tüketimi: Meze: Çıtır çıtır kızartılmış arpacık soğan, mezelerde kullanılabilir. Salata: Çiğ olarak kıyılıp salatalara eklenebilir. Eşlikçi: Köz üzerinde kızartılarak veya fırında pişirilerek ana yemeklere eşlik edebilir. Marinat: Et ve balık gibi proteinli besinlerle birlikte ince ince doğranıp kullanılabilir. Arpacık soğanı, ayrıca turşusu yapılarak da tüketilebilir.
    5 kaynak