• Buradasın

    Antep usulü sarımsak turşusu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Antep usulü sarımsak turşusu yapmak için gerekli malzemeler:
    • 3 kg taze sarımsak 4;
    • 5 yemek kaşığı kaya tuzu 4;
    • yarım yemek kaşığı toz şeker 4;
    • yarım yemek kaşığı limon tuzu 4;
    • 1 şişe üzüm sirkesi 4;
    • birkaç defne yaprağı 4;
    • musluk suyu 4.
    Yapılışı:
    1. Sarımsakları saplarından ve üzerindeki kirli tabakadan temizleyin 4.
    2. Sarımsakları bir gün boyunca derin bir kapta suyun içerisinde bekletin ve ara ara suyunu değiştirin 4.
    3. Sarımsakları cam bir kavanoza yerleştirin 4.
    4. Üzerine tüm malzemeleri ekleyin 4.
    5. En son su takviye edip ağzını maydanoz ile hava almasın diye kapatın 4.
    Not:
    • Turşu suyu, malzemelerin miktarına göre çoğaltılabilir 4.
    • Turşu suyu, zamanla eksilirse ilave edilebilir 4.
    Antep usulü sarımsak turşusunun nasıl yapılacağına dair daha detaylı bilgiye aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir:
    • youtube.com 1;
    • pinterest.com 2;
    • sarimsak.gen.tr 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. antepsofrasi.com
        1
      2. nefisyemektarifleri.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. sarimsak.gen.tr
        4
      5. mutfakcini.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Sarımsak turşusu neye iyi gelir?

    Sarımsak turşusu birçok sağlık faydası sunar: 1. Bağışıklık Sistemi: Sarımsak, içerdiği allicin sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur. 2. Kalp Sağlığı: Kolesterol seviyesini düşürerek kalp sağlığını korur ve kalp hastalığı riskini azaltır. 3. Antioksidan Etkisi: Vücuttaki serbest radikalleri temizleyerek yaşlanma etkilerini yavaşlatır ve kansere karşı koruyucu etkisi vardır. 4. Sindirim Sistemi: Sindirim sistemini düzenleyerek hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunları giderir. 5. Ağız ve Cilt Yaraları: Ağız içi yaralarına ve cilt yaralarına iyi gelir, sivilce ve akne oluşumunu engeller. 6. İdrar Yolu Enfeksiyonları: İdrar yolu ve vajinal enfeksiyonlarda tedavi edici özelliği vardır. Ancak, aşırı tüketim mide rahatsızlığına veya alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Herhangi bir sağlık sorunu için kullanmadan önce bir doktora danışılması önerilir.
    5 kaynak

    Antep'te sarımsak nasıl değerlendirilir?

    Antep'te sarımsak, çeşitli yemeklerde ve lezzetlerde değerlendirilir. İşte bazı örnekler: Sarımsak Kebabı: Antep mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Taze sarımsaklar ikiye bölünür, ortası çıkartılır ve kıyma ile doldurularak mangalda pişirilir. Sarımsak Aşı (Şiveydiz): Bu yemekte taze sarımsaklar 2-3 cm uzunluğunda doğranarak tencereye eklenir ve et, nohut ile birlikte pişirilir. Ayrıca, Antep usulü sarımsak turşusu da yapılabilir. Antep'te sarımsağın nasıl değerlendirildiğini daha fazla öğrenmek için yerel yemek tariflerine ve restoranlara başvurulması önerilir.
    5 kaynak

    En iyi sarımsak turşusu hangi sirke ile yapılır?

    En iyi sarımsak turşusu için elma sirkesi veya üzüm sirkesi kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Sarımsak bozulmaması için ne yapmalı?

    Sarımsağın bozulmaması için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Serin ve kuru bir ortamda saklama: Sarımsağı, doğrudan güneş ışığı almayan, serin ve kuru bir yerde saklamak idealdir. 2. Havalandırmalı kaplar: Plastik kaplar yerine, havalandırma delikleri bulunan sepetler veya fileler kullanmak, sarımsağın etrafında hava dolaşımını sağlar ve çürümeyi önler. 3. Ayrı saklama: Sarımsak ve soğanı aynı yerde saklamamak gerekir, çünkü soğan etilen gazı üretir ve bu durum sarımsakların çabuk filizlenmesine ve bozulmasına neden olabilir. 4. Dondurma: Soyulmuş sarımsakları dondurarak saklamak, uzun süre taze kalmasını sağlar. 5. Zeytinyağında saklama: Sarımsakları zeytinyağı dolu bir kavanoza koyarak saklamak, hem bozulmayı engeller hem de sarımsağın tadını güzelleştirir.
    5 kaynak

    Antep usulü sarımsak turşusu nasıl tüketilir?

    Antep usulü sarımsak turşusu, et yemekleri, salatalar ve mezelerle birlikte servis edilebilir. Bazı tüketim önerileri: Kebap yemekleriyle: Yoğun aroması sayesinde özellikle et ve kebap yemekleriyle uyum sağlar. Soğuk mezelerle: Soğuk mezelerle sıklıkla tüketilir. Antep usulü sarımsak turşusu, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine de faydalıdır.
    5 kaynak

    Antep'te sarımsak turşusuna ne konur?

    Antep sarımsak turşusuna konan malzemeler: 500 gram sarımsak; 1 litre su; 1 su bardağı sirke (tercihen elma sirkesi); 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 çay kaşığı karabiber; 2-3 dal taze nane (isteğe bağlı). Ayrıca, sarımsakların kabuklarından ayrılması ve isterseniz her dişin hafifçe ezilmesi önerilir. Turşu, sterilize edilmiş bir kavanoza yerleştirilir ve hazırlanan karışım üzerine dökülür.
    5 kaynak

    Sirkeyle sarımsak kaç gün bekletilmeli?

    Sirkeyle bekletilen sarımsak, en az 12-15 gün bekletilmelidir.
    5 kaynak