• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Antep çiğ köfte farkı nedir?

    • #Yemek
    • #TürkMutfağı
    • #ÇiğKöfte
    • #Malzemeler
    • #Hazırlık

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Antep çiğ köftesi ile diğer çiğ köfte türleri arasındaki temel farklar şunlardır:
    1. Malzemeler: Antep çiğ köftesinde genellikle dana eti, bulgur, isot biberi, nar ekşisi ve çeşitli baharatlar kullanılır 13.
    2. Hazırlanışı: Çiğ köfte yapımında bulgur su ile ıslatılır ve şişmesine izin verilir, ardından kıyma, soğan ve diğer malzemelerle yoğrulur 1. Antep çiğ köftesi için yoğrulma işlemi en az 15-20 dakika sürer 1.
    3. Servis: Antep çiğ köftesi, marul yaprakları ile sarılarak ve yanında limon dilimleriyle servis edilir 13.
    Diğer çiğ köfte türlerinde ise et kullanılmayabilir ve farklı garnitürler ile sunulabilir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. koftetarifi.com.tr
        1
      2. feeddi.com
        2
      3. gurmemarket.com
        3
      4. blog.biletbayi.com
        4
      5. kofteler.gen.tr
        5

    • Çiğ köfte yapımında hangi baharatlar kullanılır?

    • Antep mutfağının diğer lezzetleri nelerdir?

    • Antep çiğ köftesinin tarihi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Türkiye'de kaç çeşit çiğ köfte var?

    Türkiye'de 290'dan fazla çeşit çiğ köfte olduğu tahmin edilmektedir.
    • #Yemek
    • #TürkMutfağı
    • #ÇiğKöfte
    5 kaynak

    En iyi çiğ köfte nerenin Antep mi Urfa mı?

    En iyi çiğ köftenin nerenin olduğu konusunda kesin bir görüş yoktur, çünkü bu lezzet Güneydoğu Anadolu bölgesinin tamamına aittir. Urfa ve Antep çiğ köftesi arasındaki bazı farklar şunlardır: - Urfa çiğ köftesi etli olarak yapılır ve hemen servis edilir. - Antep çiğ köftesi ise daha baharatlı ve acı olabilir, nar ekşisi, limon, marul gibi garnitürlerle sunulur.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #ÇiğKöfte
    • #GüneydoğuAnadolu
    5 kaynak

    Çiğköfte harcı ile çiğ köfte aynı mı?

    Çiğköfte harcı ve çiğ köfte kavramları farklı anlamlar taşır: - Çiğköfte harcı, çiğ köftenin yapımında kullanılan baharatların ve yardımcı malzemelerin bir karışımıdır. - Çiğ köfte ise bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılmasıyla hazırlanan bir yiyecektir.
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    • #Yiyecekler
    5 kaynak

    Çiğ köftenin püf noktası nedir?

    Çiğ köftenin püf noktaları şunlardır: 1. Malzeme Seçimi: Çiğ köfte için esmer bulgur ve kaliteli malzemeler kullanmak önemlidir. 2. Bulgurun Islatılması: Bulguru bir kabın içine alıp üzerine kaynar su ekleyerek 15-20 dakika bekletmek gerekir. 3. Baharatlar: İsot, tuz, pul biber ve kimyon gibi baharatların dengeli kullanımı çiğ köftenin lezzetini artırır. 4. Soğanların Doğranması: Soğanları başka bir kapta doğrayıp suyunu süzdükten sonra çiğ köfteye eklemek, suyun salıp acılık yapmasını önler. 5. Tüm Malzemelerin Yedirilmesi: Tüm malzemeleri teker teker ekleyip bulgura iyice yedirmek, çiğ köftenin kıvamını ve tadını belirler. 6. Dinlenme Süresi: Yoğurduktan sonra çiğ köfteyi en az yarım saat dinlendirmek, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
    • #YemekTarifleri
    • #TürkMutfağı
    • #Köfte
    • #Baharatlar
    5 kaynak

    Antep'te çiğköfte neden meşhur?

    Antep'te çiğköfte, kıyma, bulgur, baharat ve nar ekşisi ile hazırlanan yöresel bir lezzet olması nedeniyle meşhurdur. Ayrıca, çiğköftenin dürüm şeklinde satılması ve bu kültürün Gaziantep'te başlaması da şehrin çiğköfte ününü artırmıştır.
    • #Yemekler
    • #YöreselLezzetler
    • #Gaziantep
    • #Çiğköfte
    5 kaynak

    Çiğ köfte ve ciu köfte aynı mı?

    Çiğ köfte ve "ciu köfte" aynı yemeği ifade etmez. Çiğ köfte, bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılmasıyla hazırlanan, pişirilmeden tüketilen bir yiyecektir. "Ciu köfte" ise bu yemeğin yanlış yazılmış hali olabilir ve doğru yazımı "çiğ köfte" şeklindedir.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Çiğ Köfte hangi yöreye ait ve neden çiğ denir?

    Çiğ köfte, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerine aittir. Neden çiğ denir? Çiğ köfte, adını pişirme işlemi yapılmadan (ısıl işlem görmeden) tüketilmesinden alır.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #Şanlıurfa
    • #Adıyaman
    • #EtYemekleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"kqp70":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fantep-cig-kofte-farki-nedir-2726010334%3Flr%3D213%26ncrnd%3D75859","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1816881341754460341","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754460363053852-16510133683233844903-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-324-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kqp7w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"kqp71":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kqp7w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"kqp72":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Antep çiğ köftesi** ile diğer çiğ köfte türleri arasındaki temel farklar şunlardır:\n\n1. **Malzemeler**: Antep çiğ köftesinde genellikle **dana eti**, bulgur, isot biberi, nar ekşisi ve çeşitli baharatlar kullanılır [```1```](https://koftetarifi.com.tr/konya-antep-cig-kofte-lezzetin-bulusma-noktasi/)[```3```](https://www.gurmemarket.com/blog/icerik/antep-usulu-cig-kofte-ve-antep-biber-salcasi).\n2. **Hazırlanışı**: Çiğ köfte yapımında bulgur su ile ıslatılır ve şişmesine izin verilir, ardından kıyma, soğan ve diğer malzemelerle yoğrulur [```1```](https://koftetarifi.com.tr/konya-antep-cig-kofte-lezzetin-bulusma-noktasi/). Antep çiğ köftesi için yoğrulma işlemi en az 15-20 dakika sürer [```1```](https://koftetarifi.com.tr/konya-antep-cig-kofte-lezzetin-bulusma-noktasi/).\n3. **Servis**: Antep çiğ köftesi, marul yaprakları ile sarılarak ve yanında limon dilimleriyle servis edilir [```1```](https://koftetarifi.com.tr/konya-antep-cig-kofte-lezzetin-bulusma-noktasi/)[```3```](https://www.gurmemarket.com/blog/icerik/antep-usulu-cig-kofte-ve-antep-biber-salcasi).\n\nDiğer çiğ köfte türlerinde ise et kullanılmayabilir ve farklı garnitürler ile sunulabilir [```1```](https://koftetarifi.com.tr/konya-antep-cig-kofte-lezzetin-bulusma-noktasi/)[```2```](https://feeddi.com/cigkofte-antep-mi-urfa-mi).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://koftetarifi.com.tr/konya-antep-cig-kofte-lezzetin-bulusma-noktasi/","title":"Konya Antep Çiğ Köfte: Lezzetin Buluşma Noktası","shownUrl":"https://koftetarifi.com.tr/konya-antep-cig-kofte-lezzetin-bulusma-noktasi/"},{"sourceId":2,"url":"https://feeddi.com/cigkofte-antep-mi-urfa-mi","title":"Çiğköfte Antep mi Urfa mı","shownUrl":"https://feeddi.com/cigkofte-antep-mi-urfa-mi"},{"sourceId":3,"url":"https://www.gurmemarket.com/blog/icerik/antep-usulu-cig-kofte-ve-antep-biber-salcasi","title":"Antep Çiğ Köftesi ve Antep Salçası","shownUrl":"https://www.gurmemarket.com/blog/icerik/antep-usulu-cig-kofte-ve-antep-biber-salcasi"},{"sourceId":4,"url":"https://blog.biletbayi.com/gaziantep-yoresel-yemekleri.html/","title":"Gaziantep Yemekleri: Gaziantep'in En Meşhur 55 Yöresel...","shownUrl":"https://blog.biletbayi.com/gaziantep-yoresel-yemekleri.html/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.kofteler.gen.tr/antep-usulu-yumurtali-cig-kofte.html","title":"Antep Usulü Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri","shownUrl":"https://www.kofteler.gen.tr/antep-usulu-yumurtali-cig-kofte.html"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Antep çiğ köfte farkı nedir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"#ÇiğKöfte"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/hazirlik","text":"#Hazırlık"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Çiğ köfte yapımında hangi baharatlar kullanılır?","url":"/search?text=%C3%87i%C4%9F+k%C3%B6fte+baharatlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Antep mutfağının diğer lezzetleri nelerdir?","url":"/search?text=Antep+mutfa%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+di%C4%9Fer+lezzetleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Antep çiğ köftesinin tarihi nedir?","url":"/search?text=Antep+%C3%A7i%C4%9F+k%C3%B6ftesinin+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Antep+%C3%A7i%C4%9F+k%C3%B6fte+fark%C4%B1+nedir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1816881341754460341","reqid":"1754460363053852-16510133683233844903-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-324-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754460363053852-16510133683233844903-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-324-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kqp7w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"kqp73":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gundemexpress.com/yemek-kulturu/cig-kofte-bir-lezzetin-tarihi-yolculugu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://modepo.com.tr/kac-cesit-cig-kofte-vardir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://seheryeli.com/cigkofte-cesitleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kego.com.tr/turk-mutfaginda-kac-cesit-kofte-var/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/ramazan-basan/turkiyede-291-cesit-kofte-var-41621739?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/turkiye-de-kac-cesit-cig-kofte-var-1272985011","header":"Türkiye'de kaç çeşit çiğ köfte var?","teaser":"Türkiye'de 290'dan fazla çeşit çiğ köfte olduğu tahmin edilmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"#ÇiğKöfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/guney-dogu-nun-yemek-kulturumuze-mirasi-cig-kofte-adiyaman-a-mi-sanliurfa-ya-mi-ait-1054702?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cigkoftenasilyapilir.com.tr/cig-kofte-hangi-yorelere-aittir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazetebirlik.com/haberler/cig-kofte-turk-mutfaginin-efsanevi-lezzeti/767735?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/cigkofte-antep-mi-urfa-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.neneredeyenir.com.tr/en-iyi-cig-kofte-nerede-yenir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-cig-kofte-nerenin-antep-mi-urfa-mi-2637931631","header":"En iyi çiğ köfte nerenin Antep mi Urfa mı?","teaser":"En iyi çiğ köftenin nerenin olduğu konusunda kesin bir görüş yoktur, çünkü bu lezzet Güneydoğu Anadolu bölgesinin tamamına aittir. Urfa ve Antep çiğ köftesi arasındaki bazı farklar şunlardır: - Urfa çiğ köftesi etli olarak yapılır ve hemen servis edilir. - Antep çiğ köftesi ise daha baharatlı ve acı olabilir, nar ekşisi, limon, marul gibi garnitürlerle sunulur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"#ÇiğKöfte"},{"href":"/yacevap/t/guneydoguanadolu","text":"#GüneydoğuAnadolu"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bagdatbaharat.com.tr/urunler/harclar/cig-kofte-harci?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/cigkofte-nerenin-cig-kofte-hangi-yoreye-aittir-cigkofte-tarifi-ve-tepsisi-olmadan-yapilir-mi-1585747?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://katkideposu.com/cigkofte-harci--cigkofte-cesni-?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aydinlik.com.tr/haber/dogrusu-ne-cigkofte-mi-cig-kofte-mi-tdkya-gore-dogru-yazilisi-445039?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/cigkofte-harc-nedir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cigkofte-harci-ile-cig-kofte-ayni-mi-2476737006","header":"Çiğköfte harcı ile çiğ köfte aynı mı?","teaser":"Çiğköfte harcı ve çiğ köfte kavramları farklı anlamlar taşır: - Çiğköfte harcı, çiğ köftenin yapımında kullanılan baharatların ve yardımcı malzemelerin bir karışımıdır. - Çiğ köfte ise bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılmasıyla hazırlanan bir yiyecektir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/yiyecekler","text":"#Yiyecekler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cigkoftem.com/blog/66/cig-kofte-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/tum-puf-noktalari-ile-cigkofte-nasil-yapilir-blog-3710901?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/yararli-bilgiler/iyi-cig-kofte-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cevizagaci.gen.tr/cevizli-cig-kofte-tarifi-nasil-yapilir-puf-noktalari-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hislazer.com/cig-kofte-hangi-malzemelerden-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-koftenin-puf-noktasi-nedir-3818623184","header":"Çiğ köftenin püf noktası nedir?","teaser":"Çiğ köftenin püf noktaları şunlardır: 1. Malzeme Seçimi: Çiğ köfte için esmer bulgur ve kaliteli malzemeler kullanmak önemlidir. 2. Bulgurun Islatılması: Bulguru bir kabın içine alıp üzerine kaynar su ekleyerek 15-20 dakika bekletmek gerekir. 3. Baharatlar: İsot, tuz, pul biber ve kimyon gibi baharatların dengeli kullanımı çiğ köftenin lezzetini artırır. 4. Soğanların Doğranması: Soğanları başka bir kapta doğrayıp suyunu süzdükten sonra çiğ köfteye eklemek, suyun salıp acılık yapmasını önler. 5. Tüm Malzemelerin Yedirilmesi: Tüm malzemeleri teker teker ekleyip bulgura iyice yedirmek, çiğ köftenin kıvamını ve tadını belirler. 6. Dinlenme Süresi: Yoğurduktan sonra çiğ köfteyi en az yarım saat dinlendirmek, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"#Baharatlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://antepcigkofte.tr/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisozluk.com/cigkofte-durum--3831059%3fp=4?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gazianteptime.com.tr/haber/19095708/gaziantep-meshur-yemekleri-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.neoldu.com.tr/gaziantepin-meshur-lezzetleri-6466h.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.biletbayi.com/gaziantep-yoresel-yemekleri.html/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/antep-te-cigkofte-neden-meshur-4134466993","header":"Antep'te çiğköfte neden meşhur?","teaser":"Antep'te çiğköfte, kıyma, bulgur, baharat ve nar ekşisi ile hazırlanan yöresel bir lezzet olması nedeniyle meşhurdur. Ayrıca, çiğköftenin dürüm şeklinde satılması ve bu kültürün Gaziantep'te başlaması da şehrin çiğköfte ününü artırmıştır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/yoresellezzetler","text":"#YöreselLezzetler"},{"href":"/yacevap/t/gaziantep","text":"#Gaziantep"},{"href":"/yacevap/t/cigkofte","text":"#Çiğköfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/cig-kofte-nasil-ortaya-cikti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/egitim/cig-kofte-nasil-yazilir-tdk-sozlukte-cikofte-mi-yoksa-cigkofte-olarak-mi-yaziyor-iste-dogru-yazilisi-6197382?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hikayeliyemekler.com/post/cig-koftenin-ortaya-cikis-hikayesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i%C4%9F_k%C3%B6fte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kackg.com.tr/cig-kofte-hakkinda-kisa-bilgi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofte-ve-ciu-kofte-ayni-mi-2020074418","header":"Çiğ köfte ve ciu köfte aynı mı?","teaser":"Çiğ köfte ve \"ciu köfte\" aynı yemeği ifade etmez. Çiğ köfte, bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılmasıyla hazırlanan, pişirilmeden tüketilen bir yiyecektir. \"Ciu köfte\" ise bu yemeğin yanlış yazılmış hali olabilir ve doğru yazımı \"çiğ köfte\" şeklindedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/adiyaman/neyenir/etli-kofte-cig-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/cigkofte-nerenin-cig-kofte-hangi-yoreye-aittir-cigkofte-tarifi-ve-tepsisi-olmadan-yapilir-mi-1585747?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/cig-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodline.ca/post/%C3%A7i%C4%9Fk%C3%B6fte-nin-tarih%C3%A7esi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87i%C4%9F_k%C3%B6fte?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cig-kofte-hangi-yoreye-ait-ve-neden-cig-denir-3259471359","header":"Çiğ Köfte hangi yöreye ait ve neden çiğ denir?","teaser":"Çiğ köfte, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerine aittir. Neden çiğ denir? Çiğ köfte, adını pişirme işlemi yapılmadan (ısıl işlem görmeden) tüketilmesinden alır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/sanliurfa","text":"#Şanlıurfa"},{"href":"/yacevap/t/adiyaman","text":"#Adıyaman"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"#EtYemekleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kqp7w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"kqp74":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kqp7w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"kqp75":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kqp7w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}