• Buradasın

    Aksaray şerbetli pidesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Aksaray şerbetli pidesi yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • Hamur için: 1 paket yaş maya, 1,5 su bardağı su, 1 çay kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, alabildiği kadar un 13.
    • İç harcı için: 1 su bardağı tuzsuz lor, 1 su bardağı rende kaşar, 1 su bardağı küflü peynir 13.
    • Üzeri için: 2 çorba kaşığı tereyağı 1.
    • Şerbeti için: 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 1 çorba kaşığı limon suyu 13.
    Yapılışı:
    1. Un, şeker ve suyu karıştırarak hamuru yoğurun 24. Üzerine yaş maya ve tuzu ekleyip ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun 24.
    2. Hamurun üzerini nemli bezle örtün ve 1 saat dinlendirin 24.
    3. Bu arada şerbeti hazırlayın: su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte pişirin ve soğumaya bırakın 24.
    4. Dinlenen hamurdan limon kadar parçalar alarak merdaneyle oval şekilde açın ve boyunu uzatın 23.
    5. Uzunlamasına peynir karışımından oluşan içi koyup peynirler görünmeyecek şekilde iki taraftan kapatın 23.
    6. Pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin 24.
    7. Fırından çıkınca pidelerin üzerine tereyağı sürün ve 4 parmak eninde kesin 13.
    8. Son olarak soğuyan şerbeti pidelerin üzerinde gezdirin ve servis edin 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kulturportali.gov.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. aspor.com.tr
        3
      4. ulusal.com.tr
        4
      5. e-sehir.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Aksaray'ın meşhur şerbeti pidesinin içine ne konur?

    Aksaray'ın meşhur şerbetli pidesinin içine lor peyniri, rende kaşar ve küflü peynir konur.
    5 kaynak

    Şerbetli tatlılar nelerdir?

    Şerbetli tatlılar şunlardır: 1. Baklava: İnce yufkaların arasına ceviz veya fıstık konularak yapılan klasik tatlı. 2. Şöbiyet: Baklavaya benzeyen, yufkaların arasına kaymak eklenen tatlı. 3. Revani: İrmikten yapılan, limon kabuğunun aromasıyla hafif bir tatlı. 4. Kemalpaşa Tatlısı: Küçük peynir toplarının şerbetle buluştuğu tatlı. 5. Tulumba Tatlısı: Dışı çıtır, içi yumuşak, şerbetle tatlandırılmış kızarmış hamur tatlısı. 6. Şekerpare: Ağızda dağılan dokusu ve şerbetle bütünleşen tadıyla hafif bir tatlı. 7. Kadayıf Tatlısı: Tel kadayıfın ceviz veya fıstıkla birleşip şerbetle buluştuğu tatlı.
    5 kaynak

    Şerbetli pide nerenin meşhur?

    Şerbetli pide, Aksaray yöresine özgü bir lezzettir.
    5 kaynak

    Aksaray pidesi neden meşhur?

    Aksaray pidesi, özellikle "Şerbetli Pide" adıyla bilinen çeşidi nedeniyle meşhurdur. Bu pidenin özellikleri şunlardır: Hamurunun kalınlığı ve pişirme yöntemi: Orta kalınlıkta bir hamura sahip olup, meşe odunu ateşinde taş fırında pişirilir. İç harcı: Lor peyniri, yağlı eritme peynir ve küflü peynir kullanılarak hazırlanır. Servis şekli: Fırından çıktıktan sonra üzerine tereyağı sürülür, dilimlenir ve şerbet dökülerek servis edilir. Bu benzersiz tat ve üretim yöntemi, Aksaray şerbetli pidesini diğer pide çeşitlerinden ayırarak ün kazanmasını sağlamıştır.
    5 kaynak

    Aksaray neyi ile meşhur yemek?

    Aksaray, çeşitli yöresel yemekleri ile meşhurdur. İşte bazı öne çıkan yemekler: 1. Aksaray Tava: Kuzu eti, domates, biber ve sarımsağın harmanlanmasıyla hazırlanan özel bir yemektir. 2. Soğanlama: Kıyma ve soğanın kavrulmasından oluşan, Aksaray'da her evde yapılan bir yemektir. 3. Bamya Çorbası: Bamya, kuzu eti, soğan, domates ve kuyruk yağı ile hazırlanan sulu bir çorbadır. 4. Kuskus Pilavı: Aksaray'da kuskus makarnasından yapılan ve kışın tercih edilen bir pilavdır. 5. Çiğleme: Un, su ve kaymaktan yapılan pratik bir tatlıdır.
    5 kaynak