Adana ve Urfa kebabı dışında hangi kebaplar var?

Adana ve Urfa kebabı dışında Türk mutfağında birçok farklı kebap çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan bazıları şunlardır:

• Ciğer kebabı: Adana'da ünlü olan ciğer kebabı, özellikle Ciğerci İsmail'in Yeri gibi mekanlarda tercih edilir 1.
• Küp kebap: Adana'daki Taşköprü 47 restoranında sunulan, geleneksel Adana kebabının modern bir yorumu olan bir kebap türüdür 1.
• Haşhaş kebap (Urfa dürüm): Urfa kebabının acısız ve baharatsız versiyonudur, daha sade bir etle yapılır 34.
• İskender kebap: Bursa yöresine özgü, dönerin üzerine yoğurt ve tereyağı eklenerek servis edilen bir kebap türüdür 5.
• Çöp şiş kebap: Kuzu veya dana etinin şişlere dizilerek mangalda pişirilmesiyle yapılan bir kebap çeşididir 2.