Çikolatalı açma malzemeleri şunlardır: Hamur için: 500 gram un, 250 mililitre su, 70 gram toz şeker, 25 gram kuru maya, 10 gram tuz, 50 mililitre sıvı yağ, 1 adet yumurta sarısı. İç harç için: 200 gram çikolata (bitter veya sütlü tercih edilebilir). Ayrıca, açma yaparken yumuşatılmış tereyağı da kullanılabilir.