AA peynir hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, peynir genel olarak süt proteini kazeinin pıhtılaştırılmasıyla çeşitli tat, doku ve formlarda üretilen bir süt ürünüdür 34. Genellikle inek, manda, keçi veya koyun sütünden elde edilen proteinler ve yağdan oluşur 3.
Peynir, farklı türlerde ve kullanımlarıyla hem günlük beslenmede hem de özel yemeklerde önemli bir yere sahiptir 4. Bazı peynir çeşitleri şunlardır:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: