1 adet omletin besin değerleri, omletin türüne ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. 55 gramlık orta boy tereyağlı omlet için besin değerleri şu şekildedir: Kalori: 101 kcal; Karbonhidrat: 1,27 g; Protein: 6,69 g; Yağ: 7,94 g. 110 gramlık büyük boy porsiyon sade omlet için besin değerleri ise şu şekildedir: Kalori: 202 kcal; Karbonhidrat: 2,54 g; Protein: 13,38 g; Yağ: 14,44 g. 100 gram omlet için besin değerleri ise şu şekildedir: Kalori: 184 kcal; Karbonhidrat: 2,3 g; Protein: 12,2 g; Yağ: 14,4 g. Besin değerleri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.