Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
100 litre sütten yaklaşık 14,29 kg peynir çıkar 3.
Ancak bu oran, ev yapımı ve endüstriyel üretimde ufak farklılıklar gösterebilir 3. Ayrıca, peynirin verimi sadece süt miktarına değil, sütün kalitesine, yağ ve protein oranına, mayalama sürecine ve kullanılan peynir türüne bağlı olarak değişir 3.
Bazı peynir türleri için 1 kg peynir üretmek için gereken süt miktarı:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: