100 gram besin değerini bulmak için gıdanın ambalajındaki besin değeri bilgilerine bakmak gerekir. Besin değeri tablosunda şu bilgiler yer alır: - Protein, karbonhidrat ve yağ miktarı. - Vitaminler ve mineraller. Toplam kalori değeri, içerdiği makro besin öğelerinin miktarlarıyla şu formül kullanılarak hesaplanır: Toplam Kalori = (Karbonhidrat (g) × 4) + (Protein (g) × 4) + (Yağ (g) × 9).