1 porsiyon dana eti (yaklaşık 85 g) aşağıdaki besin değerlerini içerir: Enerji: 195 kcal. Yağ: 9,61 g. Protein: 25,37 g. Sodyum: 348 mg. Kolesterol: 96 mg. Potasyum: 274 mg. Dana etinin kalori dağılımı ise %46 yağ, %0 karbonhidrat ve %54 protein şeklindedir. Dana eti, yüksek protein ve B12 vitamini içeriği ile dikkat çekerken, yüksek kolesterol içerdiği için tüketim miktarına dikkat edilmelidir.