Diyette brokoliyi en güzel şekilde değerlendirmek için aşağıdaki yöntemler önerilir: 1. Buharda Pişirme: Brokolinin besin değerini korumak için en sağlıklı pişirme yöntemidir. 2. Çiğ Tüketim: Salatalara ekleyerek vitamin ve mineral kaybını önler. 3. Fırında Pişirme: Zeytinyağı ve baharatlarla fırında pişirerek lezzetli bir alternatif elde edebilirsiniz. 4. Smoothie: Yeşil smoothie'lerde kullanarak kolayca tüketebilirsiniz. Ayrıca, brokoliyi makarna, çorba veya ana yemeklere ekleyerek de tüketebilirsiniz. Dikkat edilmesi gereken noktalar ise aşırı pişirmemek ve taze, organik brokoli tercih etmektir.