Tek öğün için uygun kalori miktarı, kişinin yaşı, cinsiyeti, kilosu, boyu ve günlük fiziksel aktivite seviyesi gibi faktörlere bağlı olarak değişir. Genel olarak, günlük kalori ihtiyacının %30-35'inin öğle yemeğinde alınması önerilir. Dengeli bir öğün, protein, sağlıklı yağlar, kompleks karbonhidratlar ve bol sebze içermelidir. Tek öğün beslenme, sağlık açısından bazı riskler taşıyabilir ve dengeli bir beslenme planının yerine geçmemelidir. Bu nedenle, bir uzmana danışılması önerilir.