1 porsiyon kuru fasulye genellikle 90 gram olarak kabul edilir ve 8 yemek kaşığı olarak belirlenir. Ancak, kuru fasulyenin gramajı pişirme yöntemine, kullanılan malzemelere ve porsiyonlamaya bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, 1 su bardağı kuru fasulye ortalama 260 gramdır. Daha kesin bir ölçüm için, kullanılan tarife ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebileceği göz önünde bulundurulmalıdır.