Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
1 kg buğdayda 100-150 gram protein bulunur. Buğdayın protein içeriği, türüne, çeşitine, iklim ve toprak koşullarına bağlı olarak %6-22 arasında değişebilir 245.
Örneğin, yumuşak buğday %10-12, durum buğdayı ise %12-15 protein içeriğine sahiptir 4.
Bu nedenle, 1 kg buğdayda yaklaşık olarak 10-15 gram protein bulunur.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: