Diyette yaprak sarması, porsiyon kontrolü sağlandığı takdirde tüketilebilir. Yaprak sarması, pirinç ve zeytinyağı gibi karbonhidrat ve yağ kaynakları nedeniyle kalori değeri yüksektir. Diyet yaparken yaprak sarması tüketirken şu noktalara dikkat edilebilir: Daha az yağ ile pişirmek. İç harca pirinç yerine bulgur veya karabuğday gibi lifli gıdalar eklemek. Sarma boyutunu küçültmek ve porsiyon kontrolü sağlamak. Yanında yoğurt, yeşillik gibi düşük kalorili ürünlerle tüketmek. Diyet programı kişiye özel olarak belirlenmelidir; bu nedenle, diyet yaparken yaprak sarması tüketmeden önce bir uzmana danışılması önerilir.
