Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
- Patojenleri yok eder: Sütün içindeki veya süte geçen patojenleri öldürerek, hayvanlardan insanlara geçen hastalıkların riskini ortadan kaldırır 1.
- Mikroorganizmaları uzaklaştırır: Sütün bozulmasına neden olan mikroorganizmaları ortamdan uzaklaştırarak, sütün dayanma süresini uzatır ve kalitesini korur 14.
- Homojenizasyon sağlar: Süt yağının disperzif bir şekilde yayılmasını sağlayarak, yağ globüllerini küçültür ve sütün yüzeyinde yağ toplanmasını önler 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: