Süt işleme tesisleri, çeşitli makineler ve ekipmanlar gerektirir: 1. Süt Alım Ünitesi: Çiğ sütün tankerlere alınması ve numune alımı için süt alım tankı, filtreler, akış ölçer ve pompa sistemleri. 2. Pastörizatör: Sütün belirli sıcaklıkta ısıl işleme tabi tutulması için plakalı ısı eşanjörü, sıcaklık kontrol cihazları ve otomatik kontrol paneli. 3. Homojenizatör: Süt içindeki yağ partiküllerini eşit boyutlara getirerek faz ayrışmasını engeller. 4. Separatör: Sütü krema ve yağsız süt gibi fraksiyonlara ayırır. 5. CIP (Clean-in-Place) Temizlik Sistemi: Sistemdeki borular, tanklar ve makinelerin sökülmeden otomatik olarak temizlenmesi için. 6. Dolum ve Paketleme Sistemleri: Sıvı dolum makineleri, kapak kapatma makineleri, etiketleme ve kodlama sistemleri. 7. Soğutma ve Depolama Tankları: Pastörize sütün ideal sıcaklıkta soğutularak depolanması için.