• Buradasın

    Endüstride protein üretimi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Endüstride protein üretimi, genellikle rekombinant DNA teknolojisi kullanılarak yapılır 35. Bu süreç şu adımları içerir:
    1. Genetik Düzeyde Başlatma 3. Hedef proteinin kodlama deseni bulunur ve bir ifade plazmid vektörüne kopyalanır 3.
    2. Konak Hücre Seçimi 15. Protein, bakteri, maya, böcek hücresi veya memeli hücresi gibi uygun bir konakta üretilir 15.
    3. İfade ve Üretim 15. Konak hücre, rekombinant DNA'yı mRNA'ya çevirir ve bu mRNA, proteinlere çevrilir 15.
    4. Saflaştırma 5. Hedef protein, konak hücre safsızlıklarından ayrılır 5.
    Yaygın protein üretim sistemleri:
    • Bakteriyel sistemler 14. Büyük ölçekli üretim için uygundur 1.
    • Maya sistemleri 14. Orta ölçekli üretim ve belirli post-modifikasyonlar için kullanılır 1.
    • Böcek ve memeli hücre sistemleri 14. Yüksek kalite ve spesifik post-translasyonel modifikasyonlar gerektiğinde tercih edilir 1.
    Ayrıca, hücresiz ifade sistemleri de kullanılabilir; bu sistemler, proteinleri in vitro sentezler 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Protein ne işe yarar?

    Proteinlerin vücutta birçok önemli işlevi vardır: Kas, kemik, deri ve organların yapısını oluşturur ve onarır. Enzim ve hormon üretiminde rol oynar. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve antikorların üretimini destekler. Hücre yenilenmesini ve tamirini sağlar. Moleküllerin vücutta taşınmasına yardımcı olur. Enerji kaynağı olarak kullanılabilir. Protein eksikliği, kas kaybı, bağışıklık zayıflığı, enerji azlığı ve yavaş yara iyileşmesi gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Protein, hayvansal (et, süt ürünleri, yumurta) ve bitkisel (baklagiller, tahıllar, kuruyemişler) kaynaklardan elde edilebilir.

    Protein sentezi nedir?

    Protein sentezi, hücrelerde DNA'daki genetik bilginin kullanılarak proteinlerin üretilmesini sağlayan biyolojik bir süreçtir. Protein sentezinin iki ana aşaması vardır: 1. Transkripsiyon. 2. Translasyon. Protein sentezi, hücrelerin büyümesi, onarımı ve çeşitli biyokimyasal süreçleri düzenlemesi için gereklidir.

    Protein tozu hangi hayvandan yapılır?

    Protein tozu, genellikle inek gibi süt veren hayvanlardan elde edilir. Protein tozu üretiminde kullanılan hayvan kaynaklı proteinler şunlardır: Peynir altı suyu (whey) proteini. Kazein proteini. Ayrıca, yumurta, soya, bezelye gibi bitkisel kaynaklardan da protein tozu üretilebilir.

    Biyoteknoloji ile üretilen proteinler nasıl elde edilir?

    Biyoteknoloji ile üretilen proteinler, genellikle şu aşamalardan geçerek elde edilir: 1. Protein kaynağı seçimi. 2. Konak hücrenin dönüşümü. 3. Kültür ve ekspresyon. 4. Protein izolasyonu. 5. Saflaştırma. 6. Formülasyon. Bu süreçte, "upstream processing" (proteinin hücre içinde ifade edilmesi) ve "downstream processing" (proteinin diğer hücresel parçalardan ayrılması) gibi adımlar da yer alır.

    Protein stabilizasyonu için hangi yöntemler kullanılabilir?

    Protein stabilizasyonu için kullanılabilecek bazı yöntemler şunlardır: Liyofilizasyon (dondurarak kurutma). Aşırı soğutma. Çapraz bağ oluşturma. Kimyasal modifikasyon. Katı formda tutma. Mutasyon. Püskürterek kurutma. Gliserol ekleme. Polivinil alkol (PVA) kullanımı. Yüzey etkin maddeler ekleme. Protein stabilizasyonu için kullanılacak yöntem, proteinin türüne ve saklama koşullarına bağlı olarak belirlenmelidir.