Mukozanın görevleri şunlardır: 1. Koruma: Solunum, sindirim, üreme ve idrar yollarını dış etkenlerden korur, zararlı mikroorganizmaların geçişini engeller ve enfeksiyonlara karşı savunma sağlar. 2. Nemlendirme: Organları nemli tutar ve sürtünmeyi engeller, özellikle sindirim sistemindeki yiyeceklerin geçişini kolaylaştırır. 3. Bariyer İşlevi: Vücuda zararlı mikroorganizmaların girişini engelleyen bir bariyer oluşturur. 4. Emilim: Sindirim sistemindeki mukoza, besin maddelerinin emilimine yardımcı olur.