Limon, kan şekerini ne kadar yükseltir sorusuna kesin bir cevap vermek mümkün değildir. Uzmanlara göre, limonun halk arasında şekeri düşürdüğü söylenir. Öte yandan limonda bulunan çözünür lifler kan şekerini dengelemeye yardımcı olur, şeker düzeyini sağlıklı bir aralıkta tutmaya katkı sağlar. Ayrıca, 100 gram limonda 2,5 gram şeker bulunur. Şeker hastaları, doktorlarının önerdiği ilaçları, diyeti ve egzersizi düzenli olarak uygulamalıdır. Herhangi bir sağlık sorunu için bir uzmana danışılması önerilir.