5996 sayılı kanun, Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu olarak bilinir. Bu kanunun amacı, gıda ve yem güvenilirliğini, halk sağlığı, bitki ve hayvan sağlığı ile hayvan ıslahı ve refahını korumak ve sağlamaktır. Kapsamı ise şu konuları içerir: - Gıda, gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretimi, işlenmesi ve dağıtımı; - Bitki koruma ürünleri ve veteriner tıbbî ürünlerinin kontrolleri; - Salgın veya bulaşıcı hayvan hastalıkları ile mücadele; - Canlı hayvan ve ürünlerin ülkeye giriş ve çıkış işlemleri.