5996 sayılı kanun, Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'dur .
Bu kanun, gıda ve yem güvenilirliğini, halk sağlığı, bitki ve hayvan sağlığı ile hayvan ıslahı ve refahını korumayı ve sağlamayı amaçlar .
Kanunun kapsamı şunları içerir:
- Gıda, gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretimi, işlenmesi ve dağıtımı ;
- Bitki koruma ürünleri ve veteriner tıbbî ürünlerinin kontrolleri ;
- Salgın veya bulaşıcı hayvan hastalıkları ile mücadele ;
- Canlı hayvan ve ürünlerin ülkeye giriş ve çıkış işlemleri .