Balık stoklama işlemi iki farklı bağlamda değerlendirilebilir: 1. Akvaryum balıklarının stoklanması: Bir akvaryumu balıklarla stoklarken, galon başına bir inç kuralı yaygın olarak kullanılır. 2. Balık stoğu (balık suyu) hazırlanması: Balık stoğu hazırlamak için, balık karkası, havuç, soğan, pırasa, kereviz sapı, defne yaprağı ve karabiber gibi malzemeler kullanılır. Balık stoğu, çorbalar ve balık yemeklerinde kullanılmak üzere hazırlanabilir.