• Buradasın

    Susam en iyi nasıl yetiştirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Susam en iyi şekilde yetiştirmek için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
    1. Toprak Seçimi: Susam, iyi drene edilen ve verimli topraklarda yetişir 1. Toprağın pH değeri 6-7 arasında olmalıdır 1.
    2. Ekim: Susam tohumları ekimden önce ıslatılıp bir süre bekletilebilir veya suda çimlendirme işlemine tabi tutulabilir 1. Daha sonra tohumlar, uygun aralıklarla sıraya ekilir 1.
    3. Sulama: Susam bitkisi düzenli sulama gerektirir 12. Özellikle büyüme dönemlerinde suya ihtiyaç duyarlar, ancak su birikintisi oluşturacak aşırı sulamadan kaçınılmalıdır 1.
    4. Gübreleme: Toprak analizi yaparak ihtiyaç duyduğu besin öğelerini belirlemek ve buna göre uygun gübreleri kullanmak önemlidir 1. Fosforlu gübre olarak Amonyum Nitrat tercih edilebilir 5.
    5. Zararlılarla Mücadele: Susam bitkisi zararlılara karşı hassas olabilir, bu nedenle uygun ilaçlar kullanılmalı ve bitkiler düzenli olarak kontrol edilmelidir 1.
    6. Hasat: Susam bitkisi çiçek açtıktan ve meyve oluşturduktan sonra olgunlaşır 1. Olgunlaşan meyveler, çekirdekler içeren kapsüller halinde kurumaya bırakılır 1. Kapsüllerin kuruması ve açılışıyla tohumlar elde edilir 1.
    7. Depolama: Hasat edilen tohumlar, nemli ortamlardan uzak tutulmalı ve doğru şekilde saklanmalıdır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Susam neye iyi gelir?

    Susam, sağlık açısından birçok fayda sağlar: 1. Kolesterolü düşürür: Susam, fitosteroller ve lignanlar sayesinde kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. 2. Kalp sağlığını korur: Doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar içeren susam, kalp hastalığı riskini azaltır. 3. Diyabeti önler: Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur ve diyabet hastalarında kan şekerinin normal seviyelerde tutulmasına katkıda bulunur. 4. Bağışıklık sistemini güçlendirir: Vücutta antikor oluşumunu teşvik eder ve bağışıklık sistemini destekler. 5. Kemik sağlığını iyileştirir: Yüksek kalsiyum ve çinko içeriği ile kemik mineral yoğunluğunu artırır. 6. Romatoid artrit semptomlarını hafifletir: İltihaplanmayı azaltarak romatoid artrit gibi hastalıklarda rahatlama sağlar. Ancak, susam yoğun yağ içerir ve aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.

    1 dönümden kaç kilo susam çıkar?

    1 dönümden 40 ila 150 kg arasında susam çıkabilir. Kuru koşullarda: Dekara ortalama 40-100 kg. Sulu koşullarda: Dekara 150 kg'a kadar. Verim, kullanılan tohumun kalitesine, yeterli gübre kullanımına, sulamaya ve kültürel işlemlere bağlı olarak değişebilir.

    Susam bitkisi ne işe yarar?

    Susam bitkisi çeşitli alanlarda fayda sağlar: 1. Sağlık Faydaları: Susam, yüksek protein, sağlıklı yağ asitleri ve vitaminler içerir. 2. Mutfak Kullanımı: Susam yağı, salatalarda, soslarda ve yemeklerde zengin bir tat ve aroma katmak için kullanılır. 3. Cilt ve Saç Bakımı: Susam yağı, nemlendirici özellikleri sayesinde cilt ve saç bakım ürünlerinde yer alır. 4. Alternatif Tıp: Geleneksel tıpta anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleri nedeniyle kullanılır. Not: Susam, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

    Susam ne zaman ekilir?

    Susam, Ege Bölgesi'nde ana ürün olarak nisan ve mayıs aylarında ekilir. İkinci ürün ekimi ise kanola, buğday veya arpa hasadını takiben haziran veya temmuz ayının ilk haftası içinde yapılır.

    Susam hasadı elle nasıl yapılır?

    Susam hasadı elle şu şekilde yapılır: 1. Bitkilerin olgunlaşması: Bitkilerin yaprakları ve kapsülleri sararıp kısmen döküldüğünde, tohumların rengi beyaz tanelerden sarı tanelere döndüğünde hasat zamanı gelmiş demektir. 2. Bitkilerin sökülmesi: Bitkiler elle sökülür veya toprağa yakın yerden kesilir. 3. Demet yapma: Sökülen bitkiler, 10-25 bitki bir arada bağlanarak düz ve temiz bir zemine kök kısımları dışarı, baş kısımları içeri gelecek şekilde baskıya alınır. 4. Kurutma: Baskıda yaklaşık bir hafta kalan demetler, beton veya düz bir zemin üzerinde 8-10 demet bir arada olmak üzere konularak tepe kısmından bağlanır (tokurcun). 5. Harman: Kuruyan demetler, kökleri sırta gelecek şekilde koltuk altına alınarak bir sopa yardımıyla yavaşça vurularak tohumun kapsüller içinden dökülmesi sağlanır (silkme). 6. Temizleme: Tohumlar, rüzgârda veya vantilatör yardımıyla savrularak temizlenir ve tekrar kurutulur.

    Ata tohum susam nerede yetişir?

    Ata tohumu susam, Türkiye'de Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetişmektedir. Ayrıca, Şırnak'ın Kumçatı beldesinde de ata tohumu ile yetiştirilen susam, 152 yıllık tarihi bir su değirmeninde tahine dönüştürülmektedir. Son olarak, İzmir'in Çeşme ilçesinde de ata tohumu ile susam yetiştiriciliğine başlanmıştır.

    Susam kaç günde bir ekilir?

    Susam, Ege Bölgesinde ana ürün olarak nisan ve mayıs aylarında ekilir. İkinci ürün ekimleri ise kanola, buğday veya arpa hasadını takiben haziran veya temmuz ayının ilk haftası içinde yapılır.