Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Stabilizatörlerin temel işlevleri:
- Ürün stabilitesini sağlamak 2. Dış faktörler (sıcaklık, ışık, nem) nedeniyle ürünlerin bozulmasını engeller 2.
- Yapısal bütünlüğü korumak 2. Emülgatörler ve jelleştiriciler, ürünlerin dokusunu ve yapısını koruyarak katı ve sıvı bileşenlerin homojen bir şekilde karışmasını sağlar 2.
- Raf ömrünü uzatmak 2. Gıda ürünlerinin bozulmasını geciktirerek, ürünlerin taze ve kullanılabilir kalmasını sağlar 2.
- Kimyasal reaksiyonları engellemek 2. Oksidasyon, asidifikasyon veya fermantasyon gibi bozulmalara karşı koruma sağlar 2.
Stabilizatörler, gıda, ilaç, kozmetik ve kimyasal ürünler gibi çeşitli endüstrilerde kullanılır 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: