Hijyen ve sanitasyon uzmanı, sağlık risklerini azaltmak ve hijyenik bir ortam sağlamak için çeşitli görevlerden sorumludur. Bu görevler arasında: Kişisel hijyen uygulamaları: Ellerin yıkanması, vücut temizliği, diş fırçalama, tırnak bakımı gibi temel hijyen kurallarını öğretmek. Gıda hijyeni: Gıda hazırlama, saklama ve servis etme sırasında hijyen standartlarını uygulamak, çapraz bulaşmayı önlemek. Temizlik ve dezenfeksiyon: Ortamların temizliği, dezenfeksiyonu ve sanitasyonu için doğru yöntemleri kullanmak. Enfeksiyon kontrolü: Mikroorganizmaların yayılmasını önlemek için enfeksiyon kontrolü önlemleri almak. Sağlık kuruluşlarında hijyen: Sterilizasyon, hasta bakımı sırasında hijyenik uygulamalar, tıbbi araç ve ekipmanın temizliği. Ayrıca, hijyen ve sanitasyon uzmanları, iş yerlerinde anketler yaparak sağlık risklerini değerlendirir ve yasal gereksinimlere uyumu sağlarlar.