• Buradasın

    Tarhana kelimesi nereden gelir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    "Tarhana" kelimesi, Farsça "terḥāne" kelimesinden türetilmiştir 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Tarhana çeşitleri neye göre ayrılır?

    Tarhana çeşitleri, kullanılan hammaddelere ve üretim yöntemlerine göre ayrılır. Hammaddeye göre tarhana çeşitleri: Un tarhanası. Göce tarhanası. İrmik tarhanası. Karışık tarhana. Üretim yöntemine göre tarhana çeşitleri: Düz yöntem. Ekşi hamur yöntemi.

    Tarhana Farsça mı Türkçe mi?

    Tarhana kelimesi Farsça kökenlidir. Farsça "terḫāne" kelimesinden türetilmiştir ve "kurutulmuş yoğurttan yapılan çorba" anlamına gelir. Ancak, tarhana kelimesinin Türkçe "tara-" fiilinden Yeni Türkçe +çI ekiyle türetilmiş olabileceği de öne sürülmektedir.

    Tarhana çorbasının hikayesi nedir?

    Tarhana çorbasının hikayesi, Yavuz Sultan Selim'in 1512-1520 yılları arasında Edirne'de geçirdiği bir olayla ilişkilendirilir. Sultan ve vezirinin tebdil-i kıyafet halinde Edirne'de dolaştıkları bir gün, iftar vakti yaklaştığında eski bir evin kapısından yaşlı bir kadının davetiyle karşılaşırlar. Sultan Yavuz, bu durumdan çok etkilenir ve mahalle halkına ciddi bir yiyecek yardımı yapılmasını emreder.

    Tarhana çorbasının adı neden tarhana?

    Tarhana çorbasının adı, "darhane çorbası" olarak anılmaya başlanmasından zamanla değişerek "tarhana" olmuştur. Bu durum, Yavuz Sultan Selim'in Çaldıran Savaşı'na giderken bir köye uğrayıp fakir bir evde "darhane çorbası" içmesiyle ilgilidir.

    Tarhan Türklerde ne demek?

    Tarhan, Eski Türklerde yüksek rütbeli devlet görevlilerinin taşıdığı bir unvan olup, Türk ve Moğol hânedanlarında hükümdar tarafından bazı devlet adamlarına tanınan bir imtiyazdır. Ayrıca, tarhan kelimesi, Türk mitolojisinde demircilik tanrısı veya zanaat tanrısı olarak da kullanılır. İslamiyet öncesi Türk devletlerinde generallere verilen bir ad olan tarhan, "targan", "dargan" veya "darkan" olarak da söylenir.