Perhiz ve diyet aynı şey değildir, ancak benzer anlamlar taşıyabilirler. Diyet, tüketilen yiyeceklerin toplamı olarak tanımlanabilir ve kilo vermek, sağlık kaygıları veya toplumsal duruş gibi çeşitli nedenlerle uygulanabilir. Perhiz ise, genellikle belirli sağlık hedefleri doğrultusunda, hastalığı tetikleyecek veya sancıyı artıracak yiyeceklerden kaçınmayı içeren bir beslenme düzenini ifade eder ve doktor kontrolünde yapılması önerilir. Dolayısıyla, diyetin bir alt dalı olarak da değerlendirilebilir.
