Yeşil yapraklı sebzeler şunlardır: 1. Ispanak: A, B ve K vitaminleri açısından zengindir, kemik erimesi ve görme problemlerine iyi gelir. 2. Marul: Düşük kalorili olup, hidrasyon sağlar ve ferahlık katar. 3. Pazı: Sindirim sistemini düzenler, B vitamini ve magnezyum içerir. 4. Roka: Kalsiyum ve folat içerir, bağışıklık sistemine katkı sağlar. 5. Su Teresi: Kanserli hücrelerin hedef alınmasında rol oynar. 6. Kara Lahana: Kalsiyum, A, B9 (folat) ve C vitamini açısından zengindir. 7. Kale: En besleyici sebzelerden biridir, antioksidanlar içerir.