Her dem yeşil (yaprak dökmeyen), botanikte yaprakları yılın her dönemi yeşil kalan ve dökülmeyen bitkileri tarif eden bir sıfattır. Yaprak döken ise, mevsim değişikliklerine bağlı olarak yapraklarını döken bitkileri ifade eder. Her dem yeşil bitkiler, kış ya da kurak mevsim gelince yapraklarını dökmeyen bitkileri kapsadığı gibi, tamamen sıcak ve nemli iklimlerde yetiştiği için yaprak dökmeyen bitkileri de içerir. Geniş yapraklı her dem yeşil bitkiler, yaprak döken türlere kıyasla daha kalın yapraklara ve yaprak alanı başına daha büyük miktarda parankim ve hava boşluğuna sahiptir.
