Kızılcık şerbeti yapmak için gerekli malzemeler: 500 gram kızılcık; 6 su bardağı (200 ml'lik) su; 0,8 su bardağı (200 ml'lik) şeker. Yapılışı: 1. Kızılcıkların sap ve yapraklarını ayıklayın ve bol suda yıkayın. 2. Temizlediğiniz kızılcıkları derin bir tencereye alın ve 1,5 litre sıcak su ilave ederek kısık ateşte kaynatın. 3. Kaynadıktan sonra 15-20 dakika pişirin. 4. Yumuşayan kızılcıkları ince delikli süzgeç ya da temiz bir tülbentten geçirin. 5. Süzdüğünüz sulu karışıma toz şekeri ekleyin ve son kez tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. 6. Hazırladığınız kızılcık şerbetini buzdolabında soğutun. Afiyet olsun!