• Buradasın

    Kımız neden içilmez?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kımızın içilmesinin bazı nedenleri:
    • Alkol oranı: Kımız, mayalanma sırasında içindeki maddelerin alkole dönüşmesi nedeniyle alkol içerir 14. Fermantasyon süresine göre içindeki alkol oranı değişir ve bu oran %1,5 ile %2,5 arasında olabilir 14.
    • Dini hükümler: İslam dinine göre, sarhoşluk verecek derecede mayalanmış içeceklerin tüketilmesi haramdır 13.
    Kımızın içilmesinin caiz olduğu durumlar:
    • Alkol oranının düşük olması: Eğer kımızın alkol oranı sarhoş edecek düzeyde değilse, tüketilmesi caizdir 13.
    • İhtiyaç halinde: İmam Ebu Yusuf ile İmam Muhammed'in içtihadına göre, at sütü olan kımız ihtiyaç halinde içilebilir 23.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gidatarimhayvancilik.com
        1
      2. islamveihsan.com
        2
      3. sabah.com.tr
        3
      4. kurul.diyanet.gov.tr
        4
      5. fetva.net
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kımız alkol içerir mi?

    Kımız, doğası gereği fermantasyon sürecine tabi tutulduğu için doğal bir alkol içerebilir. Fermantasyonun uzunluğu ve kullanılan malzemeler, alkol içeriğini etkileyen başlıca faktörlerdir: Zayıf kımız tipi. Normal kımız tipi. Sert kımız tipi. Çok uzun süre fermantasyon işleminden geçen kımızda alkol oranı %2,5 civarına çıkabilir.
    5 kaynak

    Kımız neyden elde edilir?

    Kımız, kısrak sütünün fermente edilmesiyle elde edilen geleneksel bir içecektir. Üretimde çiğ kısrak sütü kullanılır. Kımız, Orta Asya bozkırlarında yaşayan Kırgız, Başkurt, Kazak, Yakut, Uygur ve Özbek gibi Türk halkları ve Moğollar arasında yaygın olarak tüketilir.
    5 kaynak

    Kımız nasıl yapılır?

    Kımız yapmak için aşağıdaki adımlar izlenir: 1. Süt toplama. 2. Mayalama. 3. Maya ekleme. 4. Karıştırma. 5. Mayalanma. Fermantasyon süreci, hava sıcaklığına ve sütün kalitesine göre değişir. Kımız, geleneksel yöntemlerle hazırlanması zorunlu olan bir içecek türüdür. Kımız üretimi için Türkiye'de kısrak atı yetiştiren çiftlikler bulunmaktadır. Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır; kımız üretimi için yerel düzenlemelere ve uzmanlara danışılması önerilir.
    5 kaynak