Buradasın
Saccharomyces cerevisiae ne işe yarar?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Saccharomyces cerevisiae birçok önemli işleve sahiptir:
- Gıda Üretimi: Başta ekmek, bira ve şarap olmak üzere çeşitli unlu mamullerin ve içeceklerin üretiminde kullanılır 13.
- Bilimsel Araştırmalar: Biyolojide en çok çalışılmış model organizmalardan biridir ve moleküler biyoloji ile hücre biyolojisi araştırmalarında kullanılır 12.
- Probiyotik: Clostridium difficile bakterisinin neden olduğu kolit gibi durumlarda probiyotik katkı olarak kullanılır 1.
- Endüstriyel Kullanım: Bazı şeker türlerini fermente edemediği için oluşan bira daha tatlı ve "meyvemsi" bir tada sahiptir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: