• Buradasın

    Okul kantinleri ne zaman denetlenir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Okul kantinleri, yılda iki kez Kaymakamlık makamı tarafından ilgili kurumlardan oluşturulan ekip vasıtasıyla denetlenir 3.
    Ayrıca, okul kantinlerinin denetimleri, İl Millî Eğitim Müdürlüğü/İşyeri Sağlık ve Güvenlik Birimleri (İl İSGB) ve İlçe Millî Eğitim Müdürlüğü/İlçe İş Sağlığı ve Güvenliği Büroları (İlçe İSG Büro) tarafından da gerçekleştirilir 1.
    Denetimler, Okul/Kurum Yemekhane, Kantin/Kooperatif, Kafeterya, Büfe, Çay Ocağı Gibi Gıda İşletmelerinin Kontrol ve Denetimine İlişkin Uygulama Kılavuzu'na uygun olarak yapılır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. atbiktisadi.com.tr
        1
      2. resmigazete.gov.tr
        2
      3. tarimorman.gov.tr
        3
      4. mebhocam.com.tr
        4
      5. mebpersonel.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Okul kantininde hangi ürünler yasak?

    Okul kantinlerinde yasaklanan ürünler şunlardır: 1. Enerji içecekleri ve gazlı içecekler. 2. Çiğ köfte ve cips gibi kızartılmış ve işlenmiş yiyecekler. 3. Kremalı ve şekerli tatlılar (kek, pasta, bisküvi vb.). 4. Kafeinli içecekler (kahve, latte, mocha vb.). 5. Tatlandırıcı içeren gıdalar. 6. Sunset Yellow (E 110), Tartrazin (E 102) ve Ponzo 4R (E 124) gibi gıda boyaları içeren ürünler. Bu yasakların amacı, öğrencilerin sağlıklı beslenmesini teşvik etmek ve zararlı gıdalardan uzak durmalarını sağlamaktır.
    5 kaynak

    Kantin kontrol ve denetim komisyonu kimlerden oluşur?

    Kantin kontrol ve denetim komisyonu, farklı kurum ve kuruluşlarda çeşitli şekillerde oluşturulabilir: Okul ve kurumlarda: Okul müdürü veya görevlendireceği bir müdür yardımcısının başkanlığında, tercihen sağlık bilgisi veya biyoloji öğretmeni, okul aile birliğinden bir yetkili ve öğrencilerin oylarıyla seçilen okul meclisi başkanı veya yardımcısından oluşur. Ondokuz Mayıs Üniversitesi'nde: Rektörlük bünyesinde ve ortak kullanım alanlarında bulunan kantinlerin denetimini yapmak üzere, 2886 sayılı Devlet İhale Kanununa göre kurulmuştur. İlçe denetim ekipleri: İlçe millî eğitim müdürlüğü İSG bürolarından bir temsilci, ilçe sağlık müdürlüğü/TSM'den bir temsilci ve tarım ve orman ilçe müdürlüğünden bir temsilci olmak üzere üç kişiden oluşur.
    5 kaynak

    Okul kantininde hangi önlemler alınmalı?

    Okul kantinlerinde alınması gereken bazı önlemler: Hijyen ve temizlik: Kantin çalışanları hijyen kurallarına uymalı, eldiven ve maske kullanmalı, tek kullanımlık bardak gibi ürünler bulundurulmalıdır. Gıda güvenliği: Gıdalar ambalajlı veya kapalı sergilenmeli, sıcaklık kontrolü yapılmalı ve soğuk zincirin korunmasına dikkat edilmelidir. Zararlılarla mücadele: Atık birikimine izin verilmemeli, oluşan atıklar en kısa sürede uzaklaştırılmalıdır. Fiziksel koşullar: Kantin, yeterli aydınlatma ve havalandırmaya sahip olmalı, mal kabul alanı, hazırlık alanı ve depolar birbirinden ayrı yerlerde bulunmalıdır. Öğrenci güvenliği: Kantin içinde sosyal mesafe kurallarına uyulmalı, gerekli durumlarda ateş ölçer ve maske bulundurulmalıdır.
    5 kaynak

    Kantin denetiminde nelere bakılır?

    Kantin denetiminde aşağıdaki unsurlar dikkate alınır: 1. Hijyen ve Sağlık Kuralları: Kantin çalışanlarının hijyen kurallarına uyumu, gıda malzemelerinin doğru koşullarda saklanması ve sunulması, haşere gibi olumsuz durumların önlenmesi. 2. Ürünlerin Son Kullanma Tarihleri: Kantindeki ürünlerin son kullanma tarihlerinin düzenli olarak kontrol edilmesi, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satışta olup olmadığının belirlenmesi. 3. Fiyat ve Ürün Çeşitliliği: Satılan ürünlerin fiyatlarının ilgili oda tarafından sunulan fiyatlara uygun olup olmadığının ve sağlıklı ürünlerin bulunup olmadığının kontrol edilmesi. 4. Ruhsat ve Belgeler: Kantinin yasal olarak gerekli ruhsat ve izinlere sahip olup olmadığının kontrol edilmesi. 5. Çalışan Eğitimi: Kantin çalışanlarının gıda güvenliği ve hijyen konularında eğitim alıp almadıklarının ve eğitim belgelerinin güncel olup olmadığının incelenmesi. 6. Müşteri Geri Bildirimleri: Kantin kullanıcılarının memnuniyet seviyelerinin ve önerilerinin değerlendirilmesi.
    5 kaynak

    Okul kantininde neler satılır?

    Okul kantinlerinde satışı uygun olan bazı ürünler: Süt ve süt ürünleri: Süt, yoğurt, ayran, tereyağı. Unlu mamuller: Bisküvi, kraker, kek, sandviç, tost. Dondurma ve tatlılar: Sütlü buz, muhallebi, dondurma. Meyve ve kuruyemiş: Meyveler, çiğ tüketilebilen sebzeler, salatalar, kuru meyveler, kuruyemişler. İçecekler: İçme suyu, pastörize süt, taze sıkılmış meyve ve sebze suyu, ayran. Satışı uygun olmayan bazı ürünler: Kızartma, cips, çikolata, gofret, şeker, tatlandırıcılı içecekler. Okul kantinlerinde satılan ürünler, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın belirlediği "Okul Gıdası Logosu" kriterlerine uygun olmalıdır.
    5 kaynak

    Okul kantini denetimi kim yapar?

    Okul kantinlerinin denetimi, İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri tarafından gerçekleştirilir. Ayrıca, okul sağlığı komisyonunda görevli öğretmenler ve müdür yardımcısı da aylık denetimler yapar.
    5 kaynak

    Kantin denetleme formu kim doldurur?

    Kantin denetleme formunu, üniversitede gıda satışı yapılan kantinleri denetlemekle görevli SKSDB (Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı) personeli doldurur.
    5 kaynak