• Buradasın

    Kantin kontrol ve denetim komisyonu kimlerden oluşur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kantin kontrol ve denetim komisyonu, farklı kurum ve kuruluşlarda çeşitli şekillerde oluşturulabilir:
    • Okul ve kurumlarda: Okul müdürü veya görevlendireceği bir müdür yardımcısının başkanlığında, tercihen sağlık bilgisi veya biyoloji öğretmeni, okul aile birliğinden bir yetkili ve öğrencilerin oylarıyla seçilen okul meclisi başkanı veya yardımcısından oluşur 13.
    • Ondokuz Mayıs Üniversitesi'nde: Rektörlük bünyesinde ve ortak kullanım alanlarında bulunan kantinlerin denetimini yapmak üzere, 2886 sayılı Devlet İhale Kanununa göre kurulmuştur 4. Asıl üyeleri gıda mühendisi ve şef olup, yedek üyeleri de gıda mühendisi ve memurdan oluşur 4.
    • İlçe denetim ekipleri: İlçe millî eğitim müdürlüğü İSG bürolarından bir temsilci, ilçe sağlık müdürlüğü/TSM'den bir temsilci ve tarım ve orman ilçe müdürlüğünden bir temsilci olmak üzere üç kişiden oluşur 15.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. web.archive.org
        1
      2. sorubak.com
        2
      3. hacibayram.edu.tr
        3
      4. facebook.com
        4
      5. mevzuat.gov.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A Turkish school canteen with a uniformed inspector checking fresh simit and ayran on clean shelves, while workers in white aprons and hairnets wipe down stainless steel counters under bright fluorescent lights.

    Kantin denetiminde nelere bakılır?

    Kantin denetiminde aşağıdaki unsurlar dikkate alınır: 1. Hijyen ve Sağlık Kuralları: Kantin çalışanlarının hijyen kurallarına uyumu, gıda malzemelerinin doğru koşullarda saklanması ve sunulması, haşere gibi olumsuz durumların önlenmesi. 2. Ürünlerin Son Kullanma Tarihleri: Kantindeki ürünlerin son kullanma tarihlerinin düzenli olarak kontrol edilmesi, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satışta olup olmadığının belirlenmesi. 3. Fiyat ve Ürün Çeşitliliği: Satılan ürünlerin fiyatlarının ilgili oda tarafından sunulan fiyatlara uygun olup olmadığının ve sağlıklı ürünlerin bulunup olmadığının kontrol edilmesi. 4. Ruhsat ve Belgeler: Kantinin yasal olarak gerekli ruhsat ve izinlere sahip olup olmadığının kontrol edilmesi. 5. Çalışan Eğitimi: Kantin çalışanlarının gıda güvenliği ve hijyen konularında eğitim alıp almadıklarının ve eğitim belgelerinin güncel olup olmadığının incelenmesi. 6. Müşteri Geri Bildirimleri: Kantin kullanıcılarının memnuniyet seviyelerinin ve önerilerinin değerlendirilmesi.
    5 kaynak

    Kantin denetleme formu kim doldurur?

    Kantin denetleme formunu, üniversitede gıda satışı yapılan kantinleri denetlemekle görevli SKSDB (Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı) personeli doldurur.
    5 kaynak

    Okul kantini denetimi kim yapar?

    Okul kantinlerinin denetimi, İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri tarafından gerçekleştirilir. Ayrıca, okul sağlığı komisyonunda görevli öğretmenler ve müdür yardımcısı da aylık denetimler yapar.
    5 kaynak

    Kantin denetim formu nasıl doldurulur?

    Kantin denetim formu doldurmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Periyodik Denetimlerin Planlanması: Okul müdürlüğü, kantinin belirli aralıklarla denetlenmesi için bir plan hazırlar. 2. Denetim Ekibinin Oluşturulması: Denetim, müdür veya müdür yardımcıları ve ilgili öğretmenler tarafından oluşturulan komisyon tarafından yapılır. 3. Kontrol Listesinin İncelenmesi: Denetimde, gıda hijyeni, ürünlerin son kullanma tarihleri, fiyatlar, sağlıklı besinlerin sunulması gibi maddeleri içeren bir kontrol listesi kullanılır. 4. Hijyen ve Sağlık Kurallarının Denetimi: Kantin çalışanlarının hijyen kurallarına uyması, gıda malzemelerinin doğru koşullarda saklanması ve sunulması kontrol edilir. 5. Fiyat ve Ürün Çeşitliliğinin Kontrolü: Satılan ürünlerin fiyatlarının uygun olup olmadığı ve zararlı yiyeceklerin satılmadığı gözden geçirilir. 6. Ruhsat ve Belgelerin Kontrolü: Kantinin yasal ruhsat ve izinlere sahip olup olmadığı, vergi ve fatura düzenlemeleri kontrol edilir. 7. Denetim Raporu Hazırlanması: Denetim sonucunda bir rapor hazırlanır ve kantin işletmecisine iletilir.
    5 kaynak