Buradasın
Laktaz enzimini en iyi ne üretir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Laktaz enzimini en iyi üreten kaynaklar arasında mikrobiyal mayalar ve küfler bulunmaktadır 2.
Özellikle Kluyveromyces lactis ve Bifidobacterium bifidum gibi mikroorganizmalar, yüksek saflıkta laktaz enzimleri üretmek için kullanılır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: