Patlıcan
Bitki Türü
Genel bilgiler
Patlıcan, Solanaceae (Patlıcangiller) ailesine aittir. Bu aile, domates, biber ve patates gibi diğer popüler sebze türlerini de içerir.
Patlıcan, genellikle yıllık olarak yetiştirilen, sıcak iklim sebzelerinden biridir. Büyük yaprakları ve mor, siyah veya beyaz renkte olabilen meyveleriyle tanınır. Patlıcan meyvesi, genellikle yumuşak bir ete ve sulu bir yapıya sahiptir.
Kısa bilgiler
- Familya:Solanaceae
İlgili gündem
Mevsiminde alınan sebzeleri yıl boyunca taze tüketmenin yolu doğru saklama yöntemlerinden geçer. Patlıcan da buzdolabında ve dondurucuda lezzetini koruyarak saklanabilen sebzelerden biridir. Ancak küçük bir hata, tüm lezzetin kaybolmasına neden olabilir. Peki patlıcanı hem pratik hem de besin değerini koruyacak şekilde nasıl muhafaza edebilirsiniz? İşte detaylar.
tgrthaber.comDün
İzmir'in Kınık ilçesine bağlı Poyracık Köyü'nün bilinmeyen lezzeti. Patlıcanı daha önce hiç böyle denemediniz.
izgazete.netDün
Kahvaltıdan akşam yemeğine her öğüne yakışacak çıtır patlıcanlı tost, sebze severlerin yeni favorisi olacak! Hem pratik hem doyurucu bu tarif sofranıza lezzet katacak.
cumhuriyet.com.tr12 Haziran
Bu tarif, hem kahvaltı sofralarınıza renk katacak hem de hafif bir öğle veya akşam yemeği olarak tercih edebileceğiniz doyurucu bir seçenek sunuyor.
kisadalga.net11 Haziran
Kalpten kemik sağlığına kadar birçok alanda etkili olan patlıcan, kronik hastalıklara karşı koruma sağlıyor.
takvim.com.tr21 Mayıs
Patlıcan Kavurmanın Sırrı Çözüldü: Bu Yöntemle Et Kıvamında Lezzetli Oluyor!
artigercek.com12 Mayıs
Eğer patlıcanı seviyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz! Fırında nefis bir şekilde pişen patlıcanlar, kıymalı harcıyla buluşuyor ve ortaya mükemmel bir lezzet çıkıyor. Hem pratik hem de doyurucu bu patlıcan kebabını bir kez yaptıktan sonra sofralarınızın vazgeçilmezi olacak! Malzemeler: 2 adet...
sabah.com.tr9 Mayıs
Patlıcanın ve köftenin birleşimiyle ortaya çıkan bu enfes lezzet, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Söğürmeli köfte, hem kolayca hazırlanabilen hem de lezzet açısından tam not alan bir tarif. Farklı baharatlar ve sebzelerle harmanlanmış köfteler, közlenmiş patlıcanla birleşerek benzersiz bir tat oluşturuyor.
karar.com25 Mart