Mezcal
Meksika İçkisidir
Genel bilgiler
Mezcal, Meksika'nın en eski ve en karakteristik içkilerinden biridir.
Agave bitkisinden üretilen bu içki, özellikle isli ve kompleks tat profili ile tanınır.
Mezcal, kökeni Meksika'ya dayanan ve tarihi Aztekler dönemine kadar uzanan bir içkidir. Kelime olarak "mezcal," Nahuatl dilinde «pişmiş agave» anlamına gelen «mexcalli» kelimesinden türemiştir.
Mezcal, Meksika'nın çeşitli bölgelerinde üretilir ve Oaxaca, bu içkinin merkezi olarak bilinir.