Kaşasa
Alkolik İçecek
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Cachaça, Brezilya'ya özgü fermente edilmiş şeker kamışı suyundan üretilen damıtılmış bir içkidir. Caipirinha gibi kokteyllerde yaygın kullanılır ve ülkenin geleneksel içkisi olarak kabul edilir.12
Üretiminde taze şeker kamışı suyu fermente edilir, bakır imbiklerde damıtılarak alkol oranı yüksek bir içki elde edilir. Beyaz ve yıllandırılmış çeşitleri bulunur.13
Romdan farkı, taze kamıştan üretilmesi ve üretim sürecindeki geleneksel yöntemleridir. Brezilya kültüründe önemli bir yere sahiptir.23