Absent

Absent (Yeşil Peri), Fransa'da üretilen yüksek alkollü bir içkidir. İlk olarak 19. yüzyılda İsviçreli bir doktor tarafından tıbbi amaçlarla geliştirilmiştir.

%68 alkol oranına sahiptir, bu da onu son derece güçlü bir içki yapar. Anason, rezene ve yeşil yıldız anason dahil olmak üzere çeşitli otlar ve bitkilerle tatlandırılmıştır. Yeşil rengi, içeriğindeki klorofilden gelir.

Absent, yüksek alkol oranı nedeniyle sorumlu bir şekilde tüketilmelidir. Aşırı tüketim sağlık sorunlarına yol açabilir.