Konyak

Konyak, Fransa'nın Cognac bölgesinde üretilen ve özel üzümlerden damıtılarak meşe fıçılarda olgunlaştırılan bir brendi türüdür. VS, VSOP ve XO gibi çeşitleri bulunur; yaşlanma süresi ve fıçıda bekletilme süresine göre sınıflandırılır.12

VS en genç olanı olup hafif ve taze aromalara sahiptir, kokteyllerde tercih edilir. XO ise en uzun süre dinlendirilen çeşittir ve zengin, karmaşık bir tada sahiptir. Her çeşidi, farklı içim deneyimleri sunar.1