Chili
Yemeğin Türü
Genel bilgiler
Chili yemeği, kökeni Amerika Birleşik Devletleri'nin güneybatısına dayanan, et, fasulye, domates ve baharatlardan oluşan doyurucu ve lezzetli bir güveç yemeğidir.
Tex-Mex mutfağının en popüler yemeklerinden biri olan chili, günümüzde dünya çapında birçok mutfakta yer almaktadır.
Chili yemeği genellikle büyük bir tencerede, et, fasulye ve baharatların uzun süre pişirilmesiyle hazırlanır. Et sotelenir, fasulyeler eklenir ve domates, su veya et suyu ile pişirilir. Baharatlar ise pişirme sırasında aşamalı olarak eklenir.