Burrito

Burrito, Meksika mutfağına özgü büyük un tortillasının içine çeşitli malzemelerin sarılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Genellikle et, fasulye, pirinç ve soslarla doldurulur; doyurucu ve pratik bir seçenektir.12

Kökeni kuzey Meksika’ya dayanır ve "küçük eşek" anlamına gelen İspanyolca bir kelimeden türemiştir. Tortillanın sarılma şekli, geleneksel olarak bir eşeğin çuvalını andırdığı için bu ismi almıştır.3

Hem sokak lezzeti hem de restoranlarda yaygın olarak tüketilir. Farklı malzemelerle özelleştirilebilen burrito, dünya çapında popülerliğini korumaktadır.24