Makdus
Yemek Türü
Genel bilgiler
Makdus, zeytin ailesine ait bir turşu çeşididir. Ortadoğu ve Akdeniz ülkelerinde tüketilir. Ağızda hoş bir lezzet bırakır ve mezelerde sıkça kullanılır.
100 gram miktarındaki Makdus, 264 kalori, 25.5 gram yağ, 7.9 gram karbonhidrat, 1.8 gram protein içermektedir. Aynı zamanda lif, kalsiyum, demir, A vitamini ve fosfor gibi besin değerlerine de sahiptir.
Makdus, lezzetli oluşunun yanı sıra besin değerleri bakımından da önemlidir. Ancak tüketim miktarının kontrol edilmesi gerekmektedir.